Fischgerichte Archive - Ina Isst

Waffeln mit Kaviar und Lachs als weihnachtliche Vorspeise

Ina — Sun, 11 Dec 2022 06:00:24 +0000

Heute bin ich ein bisschen stolz auf mich, denn diese Waffeln mit Kaviar und Lachs sind einfach der Knaller! Ich finde sie nicht nur optisch ein echtes Highlight – auch der Geschmack hat uns überzeugt. Sie sind perfekt als weihnachtliche Vorspeise oder passen auch sehr...

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Schwarzwurzelsuppe mit Belugalinsen und Lachs

Ina — Thu, 27 Jan 2022 06:00:01 +0000

Endlich mal wieder ein bisschen gesünder essen – darauf habe ich mich nach der Weihnachtszeit so richtig gefreut. Ständig gab es Plätzchen, Stollen oder da mal wieder einen Wein: leider bin ich wirklich nicht gut darin, solche Leckereien zu widerstehen. Deshalb habe ich es im...

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Onigirazu – Spicy Tuna Sushi Sandwich

Ina — Thu, 13 Jan 2022 06:00:01 +0000

[Anzeige] Nie hätte ich gedacht, dass ich das Landleben so sehr genieße. Frische Luft, die Nähe zur Natur und weniger Lärm machen das Ganze schon ziemlich schmackhaft aber einen kleinen Haken hat die Sache: Es gibt keinen guten Sushi-Lieferant. Normalerweise bestellen wir sehr selten Essen...

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Sommer Burrito mit Räucherlachs und Dill-Wraps

Ina — Wed, 05 Aug 2020 16:00:08 +0000

[Anzeige|Gewinnspiel] Abends noch eine Runde am Kai sitze, die Möwen beobachten, schauen wie die Fähre wieder anlegt und dabei noch einen leckeren Burrito snacken. So sehr ich auch die sommerlichen Temperaturen und das Bier in Franken vermisse – der Norden hat mich gepackt. Die Nähe...

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Panko Kabeljau mit grünen Bohnen und bayrischen Kabanos

Ina — Tue, 10 Sep 2019 05:00:35 +0000

[Werbung] Über vier Wochen ist es jetzt schon her, dass ich das schöne Bayern verlassen habe. Darf ich mich jetzt Exil-Bayerin nennen, obwohl ich ja eigentlich Hessin bin? Sechs Jahre habe ich in Mitten von Brezen, leckerem fränkischen Bier und reichlich Sonnenschein gelebt – Wahnsinn,...

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Spaghetti mit Lachs, Brokkoli und Erdnusssoße

Ina — Tue, 23 Apr 2019 11:59:12 +0000

Eins muss man sagen: Die Auswahl an Fisch in kanadischen Supermärkten ist wirklich toll! Neulich habe ich mir etwas Lachs für’s Abendbrot mitgenommen und daraus diese leckere Pastagericht „Spaghetti mit Lachs, Brokkoli und Erdnusssoße“ zubereitet. Am Anfang war ich etwas skeptisch, ob die Erdnusssoße zu...

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Spaghetti alla puttanesca – mit Sardellen, Kapern und schwarzen Oliven

Ina — Sun, 27 Jan 2019 19:47:00 +0000

Jetzt habe ich 30 Jahre lang gedacht, ich hätte meine perfekte Kombination aus Pasta und Soße gefunden – bis die Spaghetti alla puttanesca um die Ecke kamen und mich völlig geflasht haben. Eine richtig gute Bolognese oder auch meine geliebte Thunfischsoße mit Thymian waren schon...

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Miso Ramen mit gedämpftem Lachs und Pak Choi

Ina — Wed, 12 Dec 2018 07:21:00 +0000

[Anzeige] Ich glaube, es ist recht offensichtlich – dieser Post hat nichts mit Weihnachten zutun und es gibt auch keine Plätzchen. Im Moment fühle ich mich wirklich wie der Grinch. Ich habe keine Deko aus dem Keller geholt, noch kein einziges Plätzchen gebacken und freue...

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Norddeutsches Krabbenbrot mit Spiegelei und Dill-Gurken

Ina — Fri, 28 Sep 2018 04:00:00 +0000

Heute ist Tag des deutschen Butterbrotes! Verrückt, was es alles gibt aber ich bin der Meinung, dass das klassische Butterbrot in der Tat eine Würdigung verdient. Wenn ich überlege, wie lange mich Brot schon begleitet, wie viele Brote ich schon probiert habe und wie gut...

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Fischfrikadellen mit eingelegter Rote Bete und Joghurt Dill Mayonnaise

Ina — Thu, 27 Sep 2018 04:00:00 +0000

Gerade jetzt im Herbst beginnt für mich die Zeit, in der ich mein geliebtes Relish ansetze, Apfelmus einkoche und auch sehr gerne Rote Bete einlege. Ich bin kein besonders großer Fan von Marmelade oder Gelee, weshalb ich im Sommer kaum etwas einkoche. Im Herbst ist...

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