Heute gab es bei mir ein asiatisches Abendessen. Während meines Aufenthaltes in Süd-Ost-Asien lernte ich dieses Gericht kennen und lieben. Die frischen Frühlingsrollen werden dort in leichter Variation an jeder Straßenecke verkauft. Besonders an warmen Tagen sind sie eine erfrischende Mahlzeit, die man mit beliebigen
So ihr Lieben, es ist soweit. Ich habe heute Lose vorbereitet, um die Gewinner meines ersten Blogevents zu ermitteln. Was mich besonders freut, ist: JEDER hat etwas gewonnen. Genau 35 Teilnehmer haben mir ein leckeres Dressing zugesendet, und somit gibt es für jeden einen Gewinn
Passion Seed-O-Cado Zutaten 1/2 Avocado 1 EL Sonnenblumenkerne 3 Passionsfrüchte 1 EL Olivenöl 2 EL Schmand 1/2 EL Meerrettich Salz, Pfeffer, Chili, Aceto Balsamico Zubereitung Reife Avocado und 3 Passionsfrüchte halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch ausschaben. Frucht- fleisch der Passionsfrüchte durch ein Sieb reiben. Sonnenblumenkerne hacken. Zusammen mit
Nun ist es endlich soweit. Mein erstes Blogevent ist zu Ende gegangen und ich kann euch all die tollen Rezepte präsentieren, die ihr kreiert habt. Einen Monat lang habe ich nach leckeren Salatdressings gesucht und bin sehr erfreut über die große Beteiligung. In den kommenden
Heute stelle ich euch wieder einen Gewinn aus meinem zurzeit laufenden Blogevent vor. Das Buch "Cucina Vegana - Italienisch genießen"* von Heike Kügel-Anger habe ich vom Pala-Verlag zugesandt bekommen und bin sehr begeistert. 110 authentische Rezepte aus allen Regionen Italiens werden in diesem Buch vorgestellt:
Ich kann es kaum glauben, dass es nun endlich soweit ist: Heute startet mein erstes Blog-Event und ich freue mich tierisch. Schon lange habe ich geplant, ein Event ins Leben zu rufen, aber die Zeit hatte mir einen Strich durch die Rechnung gemacht. Themen hätte
Ja, ich gebe es zu: Ich bin Burgerfan! Gestern war es mal wieder soweit, die Lust nach amerikanischem Fast Food war groß. Nach kurzem Überlegen entschied ich mich aber dafür keine gewöhnlichen Burger zuzubereiten, sondern mich an einer "gesunden" Variante zu probieren. Zu diesem Zwecke habe
Heute verspürte ich mal wieder Lust auf Pesto und meine Basilikumpflanze lechzte danach, endlich von ein paar Blättern erleichtert zu werden. Leider hatte ich keine Pinienkerne und auch kein Parmesan im Haus und so musste mein Körnermix herhalten, den ich eigentlich für einen Salat gekauft
Eigentlich ist das folgende Rezept als Salat gedacht aber gestern wurde ich von meinem Hunger übermannt und ich habe es gleich verschlungen. Die wenigen Zutaten habe ich meistens zu Hause und daher geht es super fix. Die angenehme Chilinote gibt dem Gericht einen guten Pepp und