Ein neues Jahr hat begonnen und somit gibt es auch eine neue Global Food Challenge - diesmal zum Thema "Wintersalat". Als absoluter Rosenkohlfan liebe ich diesen bunten Rosenkohlsalat mit Quinoa und Kresse. Der Rohkostsalat ist super schnell gemacht und perfekt fürs Büro. Die gute Nachricht
Kohlgemüse ist auch in Kanada sehr beliebt in der Winterzeit. Dabei ist Grünkohl, meist sogar als rohe Beilage im Salat, hierzulande am beliebtesten. Ich habe mir letzte Woche einen großen Weißkohl und einen kleinen Rotkohl gekauft. Daraus habe ich meine Kohlsuppe gekocht und einen Krautsalat
Asiatischer Rosenkohl? Ja, ich gebe es zu - auch ich war ein wenig skeptisch, als ich die Idee für dieses Gericht niederschrieb. Ich liebe Rosenkohl und wollte unbedingt, passend zur Saison, ein neues Rezept mit dem kleinen Kohl kreieren. Normalerweise esse ich den Kohl recht
Ping, Ping, Ping - in der Vorweihnachtszeit überhäufen sich bei mir die Whats-App Nachrichten in den Familiengruppen. Was soll gekocht werden? Was wünscht sich Papa zu Weihnachten? Kommt ihr zum Essen vorbei? Jedes Jahr die gleichen Fragen. Jedes Jahr die Vorfreude auf leckeres Essen und
Seit gestern bin ich zurück in Norddeutschland und bereits am zweiten Tag ist der Kühlschrank wieder voll mit süßen Leckereien - obwohl noch nicht mal der Koffer komplett ausgepackt ist. Anscheinend sind meine Präferenzen recht eindeutig. Eigentlich wollte ich diesen Post schon viel früher vorbereiten
Gruselig und doch irgendwie niedlich, sind diese kleinen Halloween Monster Muffins mit Zuckerwatte. Heute ist Halloween und gestern Abend habe ich mich mit ein paar Freunden zum Kübrisschnitzen getroffen. Ich kann mich gar nicht mehr daran erinnern, wann ich zuletzt einen Kürbis geschnitzt hatte aber
Noch drei Tage bis Halloween und wie versrpochen, habe ich mir noch einfaches Halloween Rezept für euch überlegt. Diesmal gibt es tolles Dessert bestehend aus grusliger Grabstein Mousse au Chocolate. Das Ganze ist wirklich super einfach und schnell gemacht. Gerade hier in Kanada findet man
Spinnennetze, gruslige Kürbisse und Grabsteine in den Gärten - Halloween steht vor der Tür. In Kanada sind schon einige Vorgärten geschmückt und im Supermarkt, kann man sich dem grusligen Brauch kaum noch entziehen. Heute wollte ich eigentlich nur ein neues Fahrradschloss kaufen und lief direkt
Happy Thanksgiving! Morgen wird in Kanada Thanks Giving gefeiert. Überall in der Stadt sieht man Kürbisse, Maiskolben und Cranberries. Das Erntedankfest wird meist mit einem übbigen Dinner im Kreise von Freunden und Famlie gefeiert. Da es bei uns nur recht selten frische Cranberries gibt, habe
Yippieh - nächste Woche geht es für mich wieder nach Kanada und heute startet auch eine neue Runde der Global Food Challenge. Wenn das mal nicht wie die Faust auf's Auge passt. Aus diesem Grund habe ich passend zu unserem Thema im Oktober ein kanadisches