Von: Riza

Riza — Mon, 25 Feb 2019 22:31:57 +0000

Ich hatte Brotauflauf schon vollkommen vergessen. Jetzt wo ich das Rezept lese, erinnere ich mich wieder, dass meine Mutter (damals allein erziehend, voll berufstätig und wir mussten jeden Pfennig umdrehen) öfter Mal Brotaufläufe gemacht hat. Das war gerade dann praktisch, wenn sie nicht Zuhause sein konnte, wenn wir aus der Schule kamen. Sie hatte die Aufläufe dann immer schon vorbereitet, in den Ofen geschoben und uns aufgeschrieben, wie lange wir sie bei wie viel Grad backen sollten. So hatten wir selbst gemachtes Essen, dass sie nicht Stunden der Vorbereitung gekostet hat. Ich frage mich, warum die so in Vergessenheit geraten sind. In einem Land, in dem wir doch generell so viel Brot essen.

Kommentare zu: Schneller Brotauflauf mit Tomate/Mozzarella

Von: Riza