Kommentare zu: Selbstgemachtes Griebenschmalz mit Apfel und Zwiebel https://inaisst.de/selbstgemachtes-griebenschmalz-mit/ Foodblog - Rezepte & Foodfotografie Sun, 18 Jan 2026 02:02:37 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 Von: Barbara https://inaisst.de/selbstgemachtes-griebenschmalz-mit/#comment-87444 Sun, 18 Jan 2026 02:02:37 +0000 http://inaisst.de/2018/01/06/selbstgemachtes-griebenschmalz-mi/#comment-87444 Sehr schöne Fotos! Das Rezept ist damit sehr schön illustriert!

]]> Von: Ina https://inaisst.de/selbstgemachtes-griebenschmalz-mit/#comment-85863 Tue, 16 Dec 2025 14:20:44 +0000 http://inaisst.de/2018/01/06/selbstgemachtes-griebenschmalz-mi/#comment-85863 Als Antwort auf Anonym.

Hallo, das Griebenschmalz sollte stets im Kühlschrank aufbewahrt werden. Da hält es sich 2-4 Wochen. Wenn es beim Versand längere Zeit an einem warmen Ort liegt, kann es schlecht werden. Viele Grüße, Ina

]]> Von: Anonym https://inaisst.de/selbstgemachtes-griebenschmalz-mit/#comment-83647 Fri, 07 Nov 2025 13:23:15 +0000 http://inaisst.de/2018/01/06/selbstgemachtes-griebenschmalz-mi/#comment-83647 Hallo, ich würde den Griebenschmalz gerne per Post verschicken (mit Zwiebeln drin). Ist das eine gute Idee oder könnte er außerhalb des Kartons schlecht werden?
LG!

]]> Von: Ina https://inaisst.de/selbstgemachtes-griebenschmalz-mit/#comment-76676 Wed, 06 Aug 2025 10:08:12 +0000 http://inaisst.de/2018/01/06/selbstgemachtes-griebenschmalz-mi/#comment-76676 Als Antwort auf Anonym.

Hallo, ja man kann das Schmalz einkochen aber es muss dafür komplett ausgelassen sein. Dann heiß in sterile Gläser füllen und nochmal einkochen: Im Wasserbad ca. 90 Minuten bei 100 °C (Weck-Methode)
Oder im Backofen bei 150 °C, Gläser im Wasserbad, 90 Minuten. Alternative kann man es sehr gut einfrieren. Lieben Gruß

]]> Von: Anonym https://inaisst.de/selbstgemachtes-griebenschmalz-mit/#comment-75365 Fri, 18 Jul 2025 14:30:23 +0000 http://inaisst.de/2018/01/06/selbstgemachtes-griebenschmalz-mi/#comment-75365 Hallo liebe Ina,
Danke für deinen liebevollen Beitrag.
du erwähnst das Griebenschmalz auch einzukochen. Hast du das schon gemacht und wenn ja wie lange? Ich habe bis jetzt nur reines Schmalz eingekocht und sehe kondenstropfen im Glas – es hat bis bis jetzt glaube ich nicht geschimmelt, aber es verunsichert mich. nur heiss eingefüllt und später saubere Deckel aufgeschraubt ist mir auch schon geschimmelt.
Einen Vorratskühlschrank habe ich leider nicht, deswegen wäre es mir lieb, ich könnte die irgendwie sterilisieren, dass sie sich halten, sodass ich nicht ständig kleine Portionen machen muss.
Mein letztes Griebenschmalz mit Apfel und Zwiebel ist mir grausam verschimmelt, weil ichs weder im Kühlschrank noch abgekocht hatte…
Gruss von Herzen aus der Schweiz

]]> Von: Anonym https://inaisst.de/selbstgemachtes-griebenschmalz-mit/#comment-2740 Thu, 24 Jan 2019 11:50:05 +0000 http://inaisst.de/2018/01/06/selbstgemachtes-griebenschmalz-mi/#comment-2740 of course like your web-site but you have to test the spelling on several of your posts.
Many of them are rife with spelling problems and I in finding it very bothersome to tell the truth nevertheless I will definitely
come again again.

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