Kommentare zu: Felsenbirne Beeren Kuchen mit Sauerrahm

Von: Paula Uebele

Paula Uebele — Wed, 20 Aug 2025 02:19:44 +0000

Ich lebe nun schon seit 30 Jahren in British Columbia und habe oefters Saskatoon berry Kuchen gebacken der sehr gut schmeckt, mein Sohn meinte ich haette Maezipan reingebacken. Es gibt in diesem Jahr sehr viele Saskatoon Berry, man kann Saft, Marmelade machen oder auch roh essen. Ich friere immer welche ein so habe ich das Jahr ueber auch mal einen Beerenkuchen zu backen. Den Baeren schmecken die Fruechte auch sehr gut! Den Namen Felsenbirne habe ich hier noch nie gehoert!

Bis ein andermal, Paula

Von: Ina

Ina — Wed, 10 Nov 2021 19:02:20 +0000

Als Antwort auf Annette Klotz.

Hallo Annette,

das freut mich. Ich habe sowohl die Beeren, als auch den Kuchen eingefroren. Finde, beim Kuchen hat es besser geklappt. „Pur“ sind die Beeren etwas trocken nach dem Auftauen.

Lieben Gruß,
Ina

Von: Annette Klotz

Annette Klotz — Sun, 07 Nov 2021 15:10:34 +0000

Ich habe den Kuchen im Sommer gebacken. Er hat allen sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für das leckere Rezept. Hast du den Kuchen schon mal eingefroren? Ich würde ihn gerne für Weihnachten vorbacken, da ich noch so viele Früchte in der Truhe habe.
Liebe Grüße Annette

Von: Ina

Ina — Thu, 01 Jul 2021 11:08:44 +0000

Als Antwort auf Nadine.

Hallo Nadine,

das freut mich! Ja, man kann sie super einfrieren. Habe ich letztes Jahr auch gemacht.

Lieben Gruß,
Ina

Von: Nadine

Nadine — Thu, 01 Jul 2021 10:03:58 +0000

Hi.
Wir haben tatsächlich letztes Jahr eine Felsenbirne bei uns im Garten gefunden 🙂
Dieses Jahr fällt die Ernte sehr gut aus. Auf der Suche nach Rezepten bin ich auf deinen Kuchen gestoßen und ich werde es auf jeden Fall ausprobieren.
Es scheint, als würdest du dich auskennen. Funktioniert es gut die Beeren einzufrieren?
Viele Grüße Nadine

Von: Johannisbeertarte mit Creme Fraiche - Matt kocht!

Johannisbeertarte mit Creme Fraiche - Matt kocht! — Mon, 03 Aug 2020 18:37:15 +0000

[…] hat mich für mein Rezept übrigens der Felsenbirnen Beeren Kuchen mit Schmand von Ina Isst, aber Felsenbirnen Beeren sind doch gar nicht so leicht zu bekommen. Deswegen hab ich […]