Kommentare zu: Kuchen im Glas backen und einmachen

Von: Monk

Monk — Wed, 02 Apr 2025 11:44:03 +0000

Hallo ich habe es heute gemacht der Kuchen ist lecker weich fluffig.

Von: Ina

Ina — Sat, 23 Nov 2024 07:51:38 +0000

Als Antwort auf Anonym. Hallo, na klar - das funktioniert auch. :-)

Von: Anonym

Anonym — Mon, 02 Sep 2024 09:41:10 +0000

Hey funktioniert das ganze auch mit Schokotrops?

Von: Martina

Martina — Tue, 12 Mar 2024 17:19:26 +0000

Hallo, der Kuchen ist lecker, aber mir ging es ähnlich wie K.P. Hatte den Kuchen zum Einwecken über 2 Stunden im Ofen. Das „Referenzglas“ mit Wasser hat zu keiner Zeit zu kochen angefangen. Nach gut 2 Stunden habe ich das Projekt dann abgebrochen. Von der Zeit her muss es gereicht haben, da alle Deckel Vakuum gezogen haben. Das war Anfang Februar. Von den Gläsern ist jetzt noch ein einziges über. Das werde ich jetzt noch zwei, drei Wochen aufheben und dann testen. Schlecht dürfte es dann noch nicht sein.
Ich werde aber zukünftig wieder auf meinen Wecktopf zurückgreifen.
Liebe Grüße

Von: Ina

Ina — Sat, 03 Feb 2024 19:23:15 +0000

Als Antwort auf K.P.. Hallo Petra, 5 Stunden? Ich kann mir nicht vorstellen, dass das Wasser nicht schon vorher gekocht hat, wenn du deinen Ofen auf 130°C gestellt hast. Der Kalkrand allerdings ist völlig normal: einfach mit ein wenig Essig abreiben und schon sind die Gläser wird hübsch. Lieben Gruß, Ina

Von: K.P.

K.P. — Sat, 03 Feb 2024 06:15:42 +0000

Rezept sehr gut, allerdings Einkochen im Backofen hat so nicht funktioniert.nach 5 Stunden hat dazu gestelltes Wasser noch nicht gekocht. Irgendwann war Wasserbad eingekocht und die schönen Gläser haben einen unschönen Kalkrand. Würde es so auf keinen Fall nochmal einkochen. Einen Versuch war es allerdings Wert.

Von: Birka

Birka — Wed, 29 Mar 2023 19:53:46 +0000

Hey, sagt Mal wielange Brauch das Glas bis es anfängt zu kochen? also wenn ich sie einwecken möchte in der Auflaufform? Dankeschön

Von: Therese Kleba

Therese Kleba — Wed, 14 Dec 2022 10:09:24 +0000

wenn ich den Kuchen im Glas nicht einkoche , die Gläser aber nach 2-3 Monaten immer noch fest verschlossen sind, kann man den Inhalt doch noch unbedenklich essen ???

Von: Ina

Ina — Thu, 24 Nov 2022 21:11:12 +0000

Als Antwort auf Inga.

Hallo Inga, ja, das stimmt schon. Die Speisestärke bindet das Ganze ab. Mit 200g wird es sehr trocken, nach meinem Empfinden.

Lieben Gruß,
Ina

Von: Inga

Inga — Thu, 24 Nov 2022 16:16:05 +0000

Hallihallo!
Bist du sicher, dass die Mengenangaben stimmen?
Der Teig wird mit nur 50 g Mehl doch extrem flüssig..
Ich habe ca. 200 g Mehl gebraucht.
Lg Inga