Marmelade Archive - Ina Isst

Süße Tomatenmarmelade mit Ingwer und Vanille

Ina — Thu, 26 Jul 2018 04:00:00 +0000

[Reklame] Ja, ihr habt richtig gelesen – heute gibt es ein Rezept für Tomatenmarmelade. Auf die etwas verrückte Idee bin ich vor etwa drei Jahren gestoßen. Ich hatte damals von einem kleinen Start-Up ein paar Gemüsemarmeladen geschenkt bekommen, die so köstlich waren, dass ich es...

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Fruchtiges Zwiebelchutney mit Apfel, getrockneten Sauerkirschen und Roséwein

Ina — Thu, 25 Jan 2018 19:29:00 +0000

Käse und Weintrauben war gestern! Ich konnte mal wieder nicht widerstehen und habe mir am Wochenende ein leckeres Chutney gekocht. Ja, ich bin wirklich süchtig nach dem Zeugs und wenn erst mal ein Glas auf ist, wird es ratzfatz verputzt. Besonders mit einem würzigen Käse...

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Nektarinen Tarte mit Sauerkirschmarmelade und Gewürzblüten

Ina — Sun, 20 Aug 2017 06:33:00 +0000

Manchmal sind es wirklich lustige Zufälle, die mir einen Anstoß für ein neues Rezept liefern. Vergangenes Wochenende war ich zu einem Event in Köln eingeladen. Nach dem Event brachte mich ein sehr netter, rheinischer Taxifahrer zum Bahnhof und wir kamen während der Fahrt ins Plaudern....

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Bergader Bergbauern Käse: Würzige Käse-Brotschnecken mit süßem Weintrauben-Zwiebel-Chutney

Ina — Mon, 09 Jan 2017 10:00:00 +0000

[Werbung] Käsebrot ist ein gutes Brot, super sexy Käsebrot! Dem ist wohl nichts mehr hinzuzufügen aber ich kann euch sagen – Käse-Brotschnecken sind noch viel besser. Immer auf der Suche nach neuen Snacks und Fingerfood habe ich heute mal diese Kreation ausprobiert. Ich könnte mich...

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Red Onion Jam, Baby! Rote Zwiebelmarmelade mit Rotwein und Thymian

Ina — Mon, 26 Sep 2016 15:04:00 +0000

Wenn es eine Kombination gibt, die ich absolut liebe, dann ist es „Süß&Herzhaft“. Weintrauben mit Käse, Melone mit Schinken, Fleisch mit Relish – mir fallen sofort viele tolle Kombinationen ein. Am Wochenende habe ich diese beiden Geschmackskomponenten in einer leckeren Marmelade kombiniert. Da ich noch...

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Superfruits im Glas: Apfel-Gojibeeren-Gelee / Superfruits in a jar: Apple Goji Jelly

Ina — Thu, 12 Nov 2015 17:51:00 +0000

Marmelade oder Gelee? Was mögt ihr lieber? Ich muss sagen, dass ich lieber Marmelade esse, weil ich die Konsistenz von Gelee nicht wahnsinnig toll finde. Bei einer Obstsorte gibt es für mich jedoch keine andere Wahl – Apfelgelee muss sein! Ich hab ja nun schon...

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Quittenmarmelade mit Zimt / Quince jam with cinnamon

Ina — Thu, 22 Oct 2015 15:00:00 +0000

Bereits im letzten Post habe ich euch vom Besuch bei meiner Oma erzählt. Natürlich haben wir nicht nur den ganzen Tag vom leckeren Kürbiskuchen genascht, sondern waren auch fleißig. Meine Oma hat eine kleine Streuobstwiese und da musste ich natürlich fleißig ernten. Neben zwei vollen...

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Flammende Fliederbeeren Herzen

Ina — Fri, 28 Aug 2015 05:42:00 +0000

Bald ist Wochenende und ich habe heute das vorerst letzte Fliederbeerrezept für euch im Gepäck. Diesmal wurde mein leckeres Gelee als Füllung für die zarten, flammenden Herzen verwendet. Ein Mürbeteiggebäck, das auf der Zunge zergeht, und das ich schon seit langer Zeit selbst machen wollte....

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Fliederbeer-Gelee mit Himbeer-Balsamico

Ina — Wed, 26 Aug 2015 07:45:00 +0000

Wie ihr ja vielleicht schon mitbekommen habt, war ich fleissig am Sammeln und habe einige Fliederbeeren am Wochenende verarbeitet. Heute zeige ich euch ein recht klassisches Rezept, das ich mit nur wenigen Zutaten aufgepeppt habe. Die Kombination aus Süße und Säure verleiht dem Gelee einen...

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Ananas-Bananen-Marmelade

Ina — Wed, 12 Aug 2015 12:58:00 +0000

Es kommt wirklich sehr selten vor, dass ich in der Küche stehe und Marmelade koche. Ich selbst esse sehr selten Marmelade und wenn ich dann doch mal das ein oder andere Gläschen koche, verschenke ich sie meistens an Freunde und Familie. Nur zu Grießbrei oder...

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