Kaffee Archive - Ina Isst

Espresso-Brownies mit dunkler Schokolade und rohen Kakaonibs

Ina — Sun, 04 Feb 2018 09:16:00 +0000

Sie sind schokoladig, saftig, nicht zu süß, mit einer leicht herben Note und einfach verdammt lecker! Gestern habe ich seit langer Zeit mal wieder Brownies gebacken und schon der samtige Teig macht beim Zubereiten Lust auf mehr. Anlass für meine Backaktion war die Geburtstagsfeier meiner...

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Coffee Circle: Pfauenaugen mit feiner Kaffeecreme und Kakao + [Verlosung]

Ina — Sun, 11 Dec 2016 08:48:00 +0000

Ohne Kaffee, ohne mich! Ja, ich bin eine richtige Kaffeetante. Ohne einen Kaffee am Morgen kann ich nicht in den Tag starten und auch am Nachmittag brauche ich meine tägliche Ration. Zubereitungstechnisch habe ich da schon einiges ausprobiert und mich wahrscheinlich auch schon durch gefühlte...

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Mein liebstes Chili con Carne mit Kaffee, dunklem Bier und einem schnellen Fladenbrot

Ina — Sun, 18 Sep 2016 09:50:00 +0000

Chili con Carne ist ein echter Klassiker aber trotzdem, hat wohl jeder sein ganz eigenes Rezept. Würzig, scharf, ein bisschen rauchig und malzig schmeckt mein liebstes Rezept. Diesmal ist es kein Familienrezept, denn bei mir zu Hause gab es fast nie Chili. Während meine Mutter...

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Kaffeefüchse: Feine Espresso-Kekse

Ina — Thu, 15 Sep 2016 18:42:00 +0000

Wenn es ein Küchennutensiel gibt, an dem ich nicht vorbeilaufen kann, dann sind es Plätzchenausstecher. Besonders auf Weihnachtsmärkten gibt es eine wunderbare Auswahl und es macht richtig Spaß, die unterschiedlichen Motive zu durchstöbern. Doch nicht nur in der Weihnachtszeit macht es Spaß schöne Plätzchen zu...

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Die reinste Versuchung: Schokoladen-Chili-Tarte

Ina — Sun, 14 Jun 2015 04:33:00 +0000

Schokoholiker müssen jetzt ganz stark sein, denn diese Tarte ist die reinste Versuchung. Schon seit längerer Zeit schwirrte mir diese Kreation im Kopf herum aber ich habe immer nach einem passenden Anlass gesucht, um sie endlich zu testen. Nun friste ich meine Zeit am Schreibtisch...

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Frühstück im Frühling: Süße Rhabarberscones

Ina — Sun, 10 May 2015 08:23:00 +0000

Endlich ist wieder Rhabarbersaison und die Rezepte rund um das säuerliche Gemüse sprießen aus dem Boden. Übrigens dachte ich bis vor Kurzem, dass Rhabarber als Obstsorte eingeordnet wird, weil man ihn meistens für süße Rezepte verwendet. Da man jedoch die Stängel isst und nicht die...

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Kennt ihr schon: „Interessiert dich die Bohne“? – Mousse au Café

Ina — Sat, 01 Nov 2014 16:26:00 +0000

Vor ein paar Tagen habe ich euch bereits das kleine Büchlein „Abwarten und Tee trinken“ aus der Reihe der kleinen Küchenfreunde vorgestellt. Heute folgt ein zweites Büchlein mit dem Titel: „Interessiert dich die Bohne? – Rezepte für die Kaffeezeit„*. In der Tat, mich interessiert die...

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