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11. April 2024

Grüne Spargelpizza mit Limburger und Balsamicodressing

[Anzeige] Wer gute Pizza zubereiten möchte, der braucht vor allem eines: Zeit! Normalerweise ist mein Freund unser Pizzabäcker des Vertrauens, der uns regelmäßig mit leckeren Kreationen verwöhnt. Nun wollte ich mich selbst einmal an der langen Teigführung für eine echte neapolitische Pizza üben und habe

Bunte Sloppy Joe Burger
18. Februar 2024

Bunte Sloppy Joe Burger

Sloppy Joe ist ein Klassiker der amerikanischen Fast-Food-Gerichte. Die “schlonzige” Hackfleisch-Tomaten-Soße verleiht dem Burger seine typische Konsistenz.

Bunte Sloppy Joe Burger
18. Februar 2024

Bunte Sloppy Joe Burger

Hier noch ein kleines Salatblatt, die Zwiebelringe vielleicht noch optimieren und das Licht könnte auch noch besser sein - Foodstyling mit drei hungrigen Mäulern hinter meinem Rücken ist wirklich nicht leicht. Auch, wenn ich diesmal mit meinem Burger optisch nicht ganz zufrieden bin: der Geschmack

12. Dezember 2021

Weihnachtsrezepte mit Kalbfleisch – Bitterballen, Kalbsburger & Tomahawk

[Anzeige] Festliche Weihnachtsküche lässt mein Herz höher schlagen. Deshalb gibt es heute drei tolle Weihnachtsrezepte mit Kalbfleisch! Ja, am Plätzchenteller versuche ich mich schon ein wenig zu beherrschen, aber während der Feiertage lasse ich wirklich alle Fünfe gerade sein. Da genieße ich es einfach, bei

12. Dezember 2021

Kalbsburger mit Trüffelmayonnaise

Festlicher kann ein Burger nicht sein. Dieser Kalbsburger aus der Semerrolle kommt mit einer feinen Trüffelnote daher und ist eine kleine Geschmacksexplosion.

Burger Buns, Vollkorn Burger Brötchen, #burger, #inaisst
29. November 2021

Burger Buns – Vollkorn Burger Brötchen

Drei Anläufe habe ich für diese leckeren Brötchen gebraucht! Meistens geht mir alles relativ leicht von der Hand aber bei diesen Burger Buns war wirklich der Wurm drin. Beim ersten Versuch hatte ich den Teig bei zu hoher Temperatur gehen lassen, beim zweiten Versuch sind

19. August 2021

Kartoffelpizza mit Allgäuer Limburger und Rucola

[Anzeige+Gewinnspiel] Eine Pizza mit Kartoffeln? Ja, ihr habt richtig gelesen! Diese Kartoffelpizza ist seit einigen Jahren ein absoluter Renner in meiner Familie aber bis dato habe ich es nicht geschafft, die knusprige Leckerei zu fotografieren. Nun habe ich eine neue Kombination ausprobiert und meine Kartoffelpizza

Crispy Tofu Burger mit gegrillten Tomaten und Cheddar, Tofuburger, Vegetarischer Burger, #burger, #tofu, #tofuburger
19. Juli 2021

Crispy Tofu Burger mit gegrillten Tomaten und Cheddar

[Anzeige] Endlich läuft die Grillsaison wieder auf Hochtouren und dank unseres neuen Grills, sind wir fleißig am Experimentieren. Gegrilltes Gemüse, die klassischen Bratwürstchen oder auch mal eine Pizza vom Grill - bislang wird bei schönem Wetter immer gegrillt. Am vergangenen Wochenende habe ich nun zum

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