6. August 2020
Focaccia Pugliese mit Zucchini
Frisches Focaccia zum Grillen ist bei uns ein Muss - am liebsten mit Tomate, Zucchini oder Knoblauch. Gestern habe ich nun zum
Vegan
22. April 2020
Vegetarisches Kichererbsen Curry mit Spinat
Ein würziges, scharfes Curry ist für mich ein echter Genuss. Vor ein paar Tagen habe ich zum ersten Mal ein vegetarisches Kichererbsen
7. April 2020
Rhabarber Gelee ohne Gelierzucker mit Agar Agar
Es gibt endlich den ersten Rhabarber auf dem Markt! Ich habe mitr sofort ein paar Stängel geschnappt, mich in der Küche verbarrikadiert
13. März 2020
Fava – Griechischer Hummus aus gelben Platterbsen
Wer Hummus liebt, der sollte Fava probieren! Anfang Februar war ich bei einer kanadischen Freundin zum Essen eingeladen und habe zum ersten
30. Januar 2020
Knusprige Grünkohl Falafel mit Wintersalat
Sie sind knusprig, herrlich aromatisch und dürfen in der orientalischen Küche nicht fehlen: Falafel! Ich habe heute für die erste Runde "Saisonal
24. Januar 2020
Mais-Grießbrei mit Kokos | glutenfrei & laktosefrei
Grießbrei ist einer meiner liebsten Gerichte zu jeder Tages- und Nachtzeit. Ob pur, mit Obst, Honig oder Nüssen - mit Grießbrei kann
16. Januar 2020
Bunter Rosenkohlsalat mit Quinoa und Kresse
Ein neues Jahr hat begonnen und somit gibt es auch eine neue Global Food Challenge - diesmal zum Thema "Wintersalat". Als absoluter
14. Januar 2020
Einfache Nudelpfanne mit ofengegartem Rotkohl
Kohlgemüse ist auch in Kanada sehr beliebt in der Winterzeit. Dabei ist Grünkohl, meist sogar als rohe Beilage im Salat, hierzulande am
28. November 2019
Chinesischer Kung Pao Rosenkohl mit Sesam
Asiatischer Rosenkohl? Ja, ich gebe es zu - auch ich war ein wenig skeptisch, als ich die Idee für dieses Gericht niederschrieb.
1. November 2019
Milde Sauerkrautsuppe mit Borlotti Bohnen
Heute gibt es wieder eine neue Runde der "Global Food Challenge" und diesmal könnte es wirklich nicht internationaler sein. Während ich in
26. Oktober 2019
Gefüllter Butternut-Kürbis mit indischem Reis
Was wäre ein Herbst ohne Kürbisse? Bis vor ein paar Jahren stand Kürbis eigentlich nie auf meinem Speiseplan. Ich kann mich nicht
23. August 2019
Meine liebste Kohlsuppe mit Paprika und Staudensellerie
Am Wochenenede war ich zur Traumhochzeit des Jahres eingeladen. Meine Freundin und ihr zukünftiger Mann feierten eine wunderschöne, freie Trauung auf einem
31. Mai 2019
Roter Reissalat mit Radieschen, Dill und Granatapfel
Manchmal muss man sich einfach eine kleine Pause gönnen. Seit etwa zwei Wochen habe ich sehr wenig gepostet, keinen neuen Blogpost verfasst
21. April 2019
Gefüllte Paprika mit Reis und Erbsen
Heute gibt es endlich mal wieder ein super einfaches Gericht, das ich auch gerne mit übrig gebliebenen Zutaten zubereite. Diesmal habe ich
6. April 2019
Schnelles Lemon Granola – Zitroniges Knuspermüli aus dem Ofen
enthält Reklame - Die ganze Wohnung duftete heute nach Zitrone und ich habe wie ein kleines Kind vor dem Ofen gewartet, bis
3. April 2019
Karotten-Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch und Erdnüssen
enthält Reklame - Ihr glaubt gar nicht, wie neidisch ich zurzeit bin! Ständig sehe ich auf Facebook, Instagram und Co. Bilder von
2. April 2019
Spitzkohl-Kartoffel-Pfanne mit Kokos und Koriander
enthält Reklame - Heute dreht sich alles um "Lieblingsgerichte". Wir haben den zweiten Tag meiner Relaunch-Woche und ich bin überwältigt, wie viele
8. März 2019
Scharfes Blumenkohl-Curry mit Kichererbsen und Kokosmilch
Ich hätte ja nie gedacht, dass ich irgendwann mal am Rechner sitze und Angebotsheftchen durchstöber. In Deutschland hatte ich dafür weder Zeit
13. Januar 2019
Geschmorter Lauch mit Honig-Hafercrunch und rauchigem Kartoffelstampf
Ihr glaubt gar nicht, wie sehr ich mich nach der Weihnachtszeit wieder auf meine Küche gefreut habe. So sehr ich es auch
11. Januar 2019
Schneller Asia Brokkoli mit Vollkornreis und Sesam
Gestern hatte ich mal wieder Lust auf asiatisches Essen, das einfach und schnell zubereitet werden kann. Normalerweise koche ich dann eine Nudelsuppe