Nun ist es so weit: Die Sonne scheint, das Thermometer klettert stetig nach oben und die heimischen Erdbeeren strahlen in ihrem schönsten Rot. Da musste ich natürlich gleich zuschlagen und habe gestern die süßen Beeren in leckere Tartelettes verwandelt. Als Boden habe ich diesmal eine
Gerade genieße ich meine freien Ostertage und verbringe die Zeit mit meinen Liebsten. Um Ihnen eine Freude zu machen, habe ich Ihnen etwas Schönes gebacken. Natürlich sollte es eine festliche Optik bekommen. Passend zu Ostern habe ich kleine Karotten-Whoopies gebacken und diese mit einer Frischkäsecreme gefüllt.
Wenn ihr Lust auf etwas Süßes habt und es schnell gehen soll, dann kann ich euch diese Apfeltartelettes empfehlen. Im Handumdrehen sind sie zubereitet und schmecken besonders gut, wenn sie noch lauwarm sind. Falls ihr kein Obst zu Hause habt, ist auch die Puddingvariante echt
Heute hatte ich mal wieder Lust auf ein süßes Frühstück. Am Morgen sollte es natürlich keine Kalorienbombe sein, die einem den ganzen Tag im Magen liegt. Also habe ich fruchtige, kalorienarme Muffins gebacken. Diesmal hatte ich noch ein paar Brombeeren zu Hause und habe sie mit
Das Semester ist zu Ende und ich verbringe gerade meine freie Zeit an der schönen Ostsee. Auf dem ländlichen Anwesen meines Freundes sind in diesem Herbst mal wieder jede Menge Äpfel angefallen, die noch immer in ihren Kisten im Keller schlummern. Als sich für diesen
Es ist Sonntagnachmittag, ich trinke einen Kaffee und verspüre den Drang nach etwas Süßem - aber es muss schnell gehen, denn die Semesterprüfungen stehen vor der Tür. Da kommt der finnische Ofenpfannkuchen wie gelegen. Eine leckere Alternative zu normalen Pfannkuchen, wenn man mal keine Lust
Endlich Wochenende und das heißt: Ausschlafen! Da es dann auch mal ein bisschen später werden kann, gab es heute einen leckeren Waffel-Brunch. Zum ersten Mal habe ich für meine Waffeln Dinkelmehl benutzt und den Zucker durch Honig ersetzt. Die knusrigen Waffeln schmecken traumhaft und haben
Schneeflöckchen, Weißröckchen, wann kommst Du geschneit? Du kommst aus den Wolken, Dein Weg ist so weit. Heute fielen die zarten Flöckchen vom Himmel und direkt in meine Plätzchendose. Sie sind unglaublich weich, zergehen im Mund und durch die Zugabe von reichlich Vanille schmecken sie herrlich
Das dritte Adventswochenende steht vor der Tür und ich habe es noch immer nicht geschafft, weitere Weihnachtsplätzchen zu backen. Meine gefüllten Zimtplätzchen hatte ich euch bereits gezeigt, aber für mehr hat es in diesem Jahr leider noch nicht gereicht. Da mir auch an diesem Wochenende
Die Bäume im Garten sind voller Äpfel. Anstatt die Ernte immer zu einem Kuchen oder Kompott zu verarbeiten, gab es heute mal eine süße Hauptspeise - Lasagne mit Äpfeln und Vanillesoße. Je nach Jahreszeit kann man das Obst beliebig variieren. Blitzschnell und kinderleicht zubereitet schmeckt sie