Gestern gab es eine kleine Premiere in meiner Küche: Ich habe zum ersten Mal frische Schwarzwurzel verarbeitet. Eigentlich gab es in meiner Kindheit oft Gerichte mit dem sogenannten "Winterspargel" aber meistens wurde dafür bereits gegarte Schwarzwurzel verwendet. Umso gespannter war ich, wie meine vegetarische Reispfanne
Heute gibt es einen kleinen Grund zum Feiern! Nach einer kurzen Weihnachtspause gibt es heute endlich wieder ein neues Rezept für die Global Food Challenge mit meiner Freundin Tina. In diesem Monat haben wir uns den leckeren Wirsing vorgenommen und waren in der Küche kreativ.
Herrlich fluffig, nicht zu süß und mit reichlich Puderzucker bestäubt - so schmeckt der der perfekte Kaiserschmarrn. Ich liebe ja diese österreichische Süßspeise und habe neulich ein neues Rezept ausprobiert: Kaiserschmarrn mit Haselnüssen und Apfel-Aprikosen Kompott. So lecker! Den Kompott hatte ich bereits im Herbst
Eigentlich habe ich mir vorgenommen, nach der Weihnachtszeit nicht mehr so viel zu backen aber heute gab es trotzdem ein paar klassische Nussecken! Als ich gestern meine Küche ein wenig umgeräumt habe, musste ich jedoch feststellen, dass noch jede Menge Nüsse in meinem Vorratsschrank
[Anzeige] Nur noch zwei Wochen bis Weihnachten - vermutlich das verrückteste Weihnachten, was wir in den letzten Jahren erlebt haben! Doch trotz alle den Einschränkungen sollten wir uns die Vorfreude auf das Fest mit unseren Liebsten nicht nehmen lassen. Selbst, wenn wir nur im kleinsten
[Anzeige&Gewinnspiel] Letztes Wochenende war ich mit meiner Freundin Anna-Lena und ihren beiden Pferden im Wald spazieren. Es war super schön aber auch ziemlich kalt und wie das im Norden so ist: es nieselte natürlich. Nach drei Stunden waren wir ziemlich durchgefroren und etwas müde. Als
[Anzeige|Gewinnspiel] Leise rieselt der Schnee
Es duftet nach Zimt, Vanille, Sternanis und Kardamom - die Weihnachtszeit ist mit ihren Düften unverkennbar. Dieser Kuchen ist das beste Beispiel dafür, denn schon beim Backen verströmt der Gewürzkuchen mit Haselnuss und Schokolade ein wenig Weihnachtsflair in die Wohnung. Ich mag solche würzigen Kuchen
[Anzeige&Gewinnspiel] Dieses feine Buttermilch-Hähnchen gehört definitiv zu den einfachsten Gerichten auf meinem Blog aber: es wird euch trotzdem vom Hocker reißen, denn manchmal sind die einfachsten Dinge doch am Besten. Auf meinem Speiseplan steht Fleisch nicht all zu oft auf der Tagesordnung und deshalb bin
Diese feinen Cookies sind der "Zimt-Himmel" auf Erden, denn sie schmecken nach Milchreis mit Zucker & Zimt. Gestern habe ich noch nicht meiner Freundin Tina darüber gesprochen, dass wir beide immer dachten, Snickerdoodle Cookies sind Kekse mit Erdnuss und Schokolade. Wie sehr man sich doch