3. Oktober 2015
Mohn-Tarte mit Zitronencreme – Poppy Seed Tart with lemon cream
Ich glaube, in der Vergangenheit habe ich schon oft betont, dass ich am liebsten Kuchen oder Torten mit Obst esse. Als wahre
Winter
25. September 2015
Herbstliche Rotkohl-Tartelette mit Birne – Red cabbage tartlet with pear
Es gibt einen Grund zum Feiern, denn der Herbst läutet für mich eine ganz besondere Saison ein: Die Kohlsaison! Treue Leser wissen
23. September 2015
Schoko-Puddingbrezel – Chocolate Pudding Brezel
Puddingbrezeln sind wahrscheinlich vielen Deutschen ein Begriff. Sofort denkt man an die leckere Auslage beim Bäcker; zwischen Streuselstückchen und Nussschnecken. Als Kind
20. September 2015
Rosmarinkekse mit Olivenöl und Orange – Rosemary cookies with olive oil and orange
Habt ihr auch noch ein paar Kräuter auf der Fensterbank und wollt sie noch vor dem Kälteeinbruch verbrauchen? Ich habe noch reichlich
11. September 2015
Indonesian European Fusion Streetfood – Süße Onde Onde mit Apfel-Walnussfüllung
Gestern gab es eine kleine Premiere in meiner Küche, denn ich habe zum ersten Mal ein süßes, asiatisches Gericht gekocht. Inspiriert zu
3. September 2015
Vegane Kokos-Energiekugeln mit Aprikose und Zitrone
Ihr wollte etwas naschen aber nicht zu viel Zucker zu euch nehmen? Dann habe ich heute eine schöne Alternative für euch. Diese
24. August 2015
Fliederbeer Wintertrunk
Fliederbeeren, auch Holunderbeeren genannt, haben gerade Hochsaison. Noch nicht alle Beeren sind reif aber bei guter Sonnenlage, kann man die schwarzen Beeren
9. Juli 2015
Knusprige Mandel-Biscotti
Während der Prüfungszeit brauche ich einfach Zucker! Ohne ein Stückchen Schokolade oder einen leckeren Keks geht einfach gar nichts. Gestern war mein
28. Juni 2015
Bienenstich im Glas – Bienenstichcreme mit Mandelkrokant
Ihr habt Lust auf Kuchen aber keinen Elan bei sommerlichen Temperaturen den Ofen anzuschmeißen? Dann habe ich heute genau das Richtige für
23. Juni 2015
Wikingertopf mit Erbsen und Möhren
Heute zieht ein frischer Nordwind über den Blog und bringt diesen leckeren Wikingertopf mit sich. Schon vor langer Zeit habe ich dieses
14. Juni 2015
Die reinste Versuchung: Schokoladen-Chili-Tarte
Schokoholiker müssen jetzt ganz stark sein, denn diese Tarte ist die reinste Versuchung. Schon seit längerer Zeit schwirrte mir diese Kreation im
31. Mai 2015
Fruchtiges Putencurry mit Banane und Lebkuchengewürz
Ich weiß gar nicht so recht, was ich euch heute zu diesem leckeren Gericht erzählen soll – außer, dass es wahnsinnig lecker
21. Mai 2015
Lauchsuppe mit Hackfleisch und Staudensellerie
Die Sonne scheint bei blauem Himmel und ich muss fleißig am Schreibtisch sitzen. Die Uni hat mich mit ihren Klauen mal wieder
5. Mai 2015
Ofenkartoffel mit Curry-Minzquark und Sesam
Während der Woche fehlt mir manchmal die Zeit und Muße zum Kochen. Da bin ich immer froh, wenn mir ein schnelles Gericht
30. April 2015
Chinesische Baozi – Herzhafte, gedämpfte Teigbällchen
Vor einiger Zeit schwelgte ich mal wieder in kulinarischen Erinnerungen. Die asiatische Küche schwirrte in meinem Kopf umher und diesmal waren es
17. April 2015
Gesunde Knabbereien: Gemüsechips aus dem Ofen
Wer kennt diese Situation nicht? Man sitzt abends vor dem Fernseher oder in netter Gesellschaft und hat wahnsinnig Lust auf einen Snack.
7. April 2015
Orecchiette mit Parmesan, Aubergine und Champignons
Nach den schönen Ostertagen widme ich mich wieder voll und ganz meiner Arbeit. Da bleibt meistens nur wenig Zeit zum Kochen aber
5. April 2015
Einfach und lecker – Knusprige Waffeln
Gerade um die Ostertage gibt es wieder viel zu viel zu Essen. Manchmal steht man stundenlang in der Küche, verziert kleine Kekse,
29. März 2015
Parmesan-Cookies mit Sesam und Leinsamen
Cookies müssen nicht immer süß sein. Dieses Rezept ist der beste Beweis dafür. Im Moment arbeite ich wieder viel an meinem Schreibtisch
24. März 2015
Karamellpudding mit Toffeesoße
Letzte Woche schenkte mir meine Freundin Tina einen riesigen Beutel Sahnetoffees. Sie weiß ganz genau, dass ich bei den kleinen süßen Dingern