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Tortellinisalat

Das Wetter läd zwar nicht dazu ein aber trotzdem bin ich heute zu einem netten Grillabend eingeladen. Aus diesem Anlass habe ich meinen Lieblingssalat gemacht, der hoffentlich auch meinen Freunden mundet. Die Kombination aus Tortellini und frischem Gemüse ist einfach perfekt. Am besten schmeckt der

Rhabarber-Vanille-Kompott

Heute Abend habe ich zwei Freundinnen zum Essen eingeladen. Damit es im meiner kleinen Küche nicht zu chaotisch wird, habe ich das Dessert schon vorbereitet.     Es gibt: Rhabarber-Vanille-Kompott. Der Rhabarbar wird einfach zusammen mit Zucker in etwas Wasser weich gekocht und zum Schluss nehme ich ein bisschen

Der Michel mit den Kirschen

Bei meiner letzten Grillparty blieb sehr viel Baguette übrig und was bietet sich da Besseres an, als bei diesen warmen Temperaturen einen leckeren Kirschmichel zu backen. Kinderleicht und mit nur wenig Zutaten bekommt man so ein tolle Mahlzeit.     Da ich keine große Auflaufform besitze, habe ich

Heidelbeere küsst Vanille

  Heute geht es auf den Geburstag der kleinen Schwester meines Freundes. Als Geschenk gibt es unter anderem diese bunten Heidelbeer-Vanille-Cupcakes.     Bei der Deko habe ich mich für bunte Zuckerperlen  und Katjes Joghurt-Gums entschieden.       Das warme Wetter lies mich erst zweifeln, ob die Cupcakes nicht zu "schwer" sind

Waffel-Samstag

  An diesem Wochenende habe ich ein neues Rezept ausprobiert. Meine Vater hatte mir aus dem Supermarkt frische Himbeeren mitgebracht und da fiel mir dieses wirklich sehr leckere Rezept ein - Waffeltürmchen mit Himbeercreme. Ein Traum und super einfach zu "backen".   Waffeltorte mit Himbeercreme Zutaten Für die

vegetable lasagna

Today I made a vegetable lasagna. It has become really wonderful. Unfortunately, without homemade béchamel sauce.   Ingredients vegetable sauce 1 pepper 1 zucchini 100g corn 200g broccoli 1 onion 1 clove of garlic 5 cherry tomatoes 250ml vegetable stock 3 tablespoons tomato paste Salt / Pepper / oregona / paprika 1 small package béchamel 1 handful of cashews lasagne sheets grated

German breakfast with spelt bran and flax seed

One of my favorite breakfast in Germany. I really miss it. Ingredients Apple Banana 300g  natural yoghourt 3-4 tb spelt bran 1 tb flax seeds 1 ts honey Cinnamon or Vanilla-Flavor Preparation Cut the fruits and mix everything in a bowl. Add a little bit of the flavor and enjoy! Very easy and healthy.