Traditionelle chinesische Jiaozi – gefüllte Teigtaschen /// Traditional chinese dumplings
Der heutige Post sollte in die Geschichte meines Blogger-Dasein eingehen, denn es ist mit Abstand, der aufwendigste Post, der mich seit meinen ersten Bloggertagen verfolgt. Dabei geht es weniger um die Zubereitung der Jiaozi - vielen wohl eher bekannt unter dem Namen "Dumplings" - sondern