So oft nehme ich mir vor, mein Mittagessen zu fotografieren und hier auf dem Blog zu teilen. Meistens endet es aber mit Spaghetti und Tomatensoße, die nun wirklich keiner sehen will. Gestern habe ich durch Zufall einen kleinen Bund frischen Mangold geschenkt bekommen und dachte
[Anzeige] Eine leckere Quiche ist in der kalten Jahreszeit immer eine gute Wahl, oder? Die Zubereitung ist relativ simpel und man kann seine Kreativität freien Lauf lassen. Ich persönlich mag gerne deftige Varianten mit Kohl. So entstand auch dieses feine Rezept für meine Spitzkohl-Quiche mit
[Anzeige] Schichtsalat ist wohl der "Alman-Anette" Salat schlechthin, oder? Porree, gefrorene Erbsen, Schinken und eine dicke Schicht Mayonnaise. Eigentlich ganz lecker aber irgendwie auch kein geschmackliches Highlight für mich, obwohl die Idee von einem geschichteten Salat eigentlich genial ist. Deshalb habe ich den Schichtsalat nochmal
Hoffentlich ist dieser Sturm bald vorbei! Seit über einer Woche fegt es mal mehr, mal weniger über unser Häuschen hinweg und so langsam habe ich keine Lust mehr auf das winterliche Schmuddelwetter. Teilweise konnten wir gar nicht das Haus verlassen, vor lauter Sorge, dass
Langsam ist es fast eine kleine Tradition: mein Freund macht einmal in der Woche Pizza für uns. Normalerweise sehe ich meinen Liebsten selten am Herd. Kochen macht ihm einfach wenig Freude und meistens habe ich schon etwas zubereitet, das wir uns am Abend nochmal aufwärmen.
[Anzeige] Für mich ist es immer wieder interessant, einen kleinen Blick in andere Küchen zu erhaschen. Was wird hier gekocht? Gibt es vielleicht ein tolles Familiengericht, das schon seit Jahrzehnten auf den Tisch kommt? Oder vielleicht auch ein tolles Rezept, dass ich mir für meine
[Anzeige] Letztes Jahr war sie ein voller Erfolg: Die Fünf-Zutaten-Challenge! Auch in diesem Jahr dreht sich bei dem kleinen Kochwettbewerb wieder alles um Geflügel aus der Europäischen Union - kombiniert mit weiteren vier Zutaten. Im letzten Jahr habe ich ein leckeres Buttermilch-Hähnchen mit Senf-Kartoffeln gezaubert.
[Anzeige] Festliche Weihnachtsküche lässt mein Herz höher schlagen. Deshalb gibt es heute drei tolle Weihnachtsrezepte mit Kalbfleisch! Ja, am Plätzchenteller versuche ich mich schon ein wenig zu beherrschen, aber während der Feiertage lasse ich wirklich alle Fünfe gerade sein. Da genieße ich es einfach, bei
[Anzeige|Gewinnspiel] Wenn ich mir dieses leckere Gericht anschaue, könnte man meinen, ich hätte Stunden in der Küche verbracht, oder? Ganz im Gegenteil! Diese zarten Kalbsfiletspitzen mit Fenchelgemüse sind mit nur wenigen Handgriffen auch nach dem Feierabend schnell gemacht. Wir bereiten das Gericht besonders gerne
[Anzeige+Gewinnspiel] Eine Pizza mit Kartoffeln? Ja, ihr habt richtig gelesen! Diese Kartoffelpizza ist seit einigen Jahren ein absoluter Renner in meiner Familie aber bis dato habe ich es nicht geschafft, die knusprige Leckerei zu fotografieren. Nun habe ich eine neue Kombination ausprobiert und meine Kartoffelpizza