Habe ich euch eigentlich schon mal erzählt, dass Bratkartoffeln mein absolutes Lieblingsgericht sind. Es hat fast schon Tradition, dass ich am Sonntag mit einem Teller Bratkartoffeln vor dem Fernseher sitze und Tatort schaue. So kann das Wochenende gemütlich und lecker ausklingen. Meine Bratkartoffeln mache ich
Valencia, Mykonos, Korsika, Toskana – packt euch bei diesen Namen auch das Fernweh? Ich habe vier tolle Gewürzmischungen ausprobiert, die wahre Urlaubsgefühle in mir geweckt haben und die mediterrane Küche auf den Teller bringen. Noch immer tummeln sich Omas Zucchini in meiner Küche, drum gab
Schon seit ein paar Tagen schlummerte ein großer Bund Koriander in meinem Kühlschrank. Eigentlich wollte ich diese Woche eine asiatische Nudelsuppe kochen aber die heißen Temperaturen ließen mein Verlangen nach einer warmen Suppe ziemlich in den Keller sinken. Also musste ich mir eine Alternative überlegen
Vor ein paar Tagen war ich zu einer netten Grillrunde mit meinen Mädels verabredet. Jeder brachte etwas Leckeres mit und schnell war der Esstisch mit vielen Köstlichkeiten bestückt. Ich habe zu diesem Anlass mein leckeres Fladenbrot mit Tomate und Knoblauch gebacken und dazu noch einen
Während der Woche fehlt mir manchmal die Zeit und Muße zum Kochen. Da bin ich immer froh, wenn mir ein schnelles Gericht in den Sinn kommt, das trotzdem lecker schmeckt und nicht zu ungesund ist. Besonders gerne esse ich aus diesem Grund Ofenkartoffel. Die brauchen
Bestimmt kennt ihr das auch: Man kocht sich ein paar Kartoffeln als Beilage und meistens bleiben ein oder zwei Kartoffeln übrig. Diese kleinen Mini-Frittata eignen sich sehr gut für übrig gebliebene Erdäpfel. Da ich auch noch viele rote Linsen im Hause habe, dachte ich mir,
Endlich bin ich wieder zurück im schönen Frankenland. Nun kehrt langsam wieder Alltag ein und ich kann mich wieder in meiner kleinen Küche austoben. Zu Hause angekommen habe ich erst mal den Kühlschrank nach noch brauchbaren Lebensmitteln durchforstet - darunter waren Kartoffeln und Möhren. Nicht
Niemand ist perfekt! Das musste ich mir eben ganz oft sagen, denn ich habe mich schon sehr über das schlechte Foto geärgert, das ich euch heute präsentiere. Da kocht man ein leckeres Gericht, gibt sich besonders Mühe und dann passiert mir sowas. Es wird langsam
Diesen Auflauf wollte ich schon seit sehr langer Zeit mal ausprobieren aber es hat sich nie die richtige Gelegenheit ergeben. Ich finde, dass er einfach super hübsch aussieht und deshalb habe ich mich gestern mal ans Werk gemacht. Eigentlich ist der Auflauf schnell zubereitet aber
Heute habe ich zum ersten Mal einen Strudel zubereitet. Die Idee dafür bzw. der Anlass ist ein Blogevent auf dem Blog "Ilse Blogt". Dort geht es noch bis zum 30.09 rund um das Thema "Strudeln und Einwickeln". Da ich in diesem Gebiet noch ein absoluter