28. Januar 2020
Mexikanischer Tortilla Chips Salat mit Salsa Ranch Dressing
Nachos? Tortilla Chips? Oder doch Taccos? Ich gebe zu, dass ich selbst lange nicht zwischen den drei Begriffen unterscheiden konnte. Gemeint sind
Vegetarisch
24. Januar 2020
Mais-Grießbrei mit Kokos | glutenfrei & laktosefrei
Grießbrei ist einer meiner liebsten Gerichte zu jeder Tages- und Nachtzeit. Ob pur, mit Obst, Honig oder Nüssen - mit Grießbrei kann
14. Januar 2020
Einfache Nudelpfanne mit ofengegartem Rotkohl
Kohlgemüse ist auch in Kanada sehr beliebt in der Winterzeit. Dabei ist Grünkohl, meist sogar als rohe Beilage im Salat, hierzulande am
12. Januar 2020
Vegetarischer Flammkuchen mit roten Linsen
"All you need is - Hülsenfrüchte!" - lange ist es her, dass ich an der schönen Blogparade teilgenommen habe aber heute hat
28. November 2019
Chinesischer Kung Pao Rosenkohl mit Sesam
Asiatischer Rosenkohl? Ja, ich gebe es zu - auch ich war ein wenig skeptisch, als ich die Idee für dieses Gericht niederschrieb.
1. November 2019
Milde Sauerkrautsuppe mit Borlotti Bohnen
Heute gibt es wieder eine neue Runde der "Global Food Challenge" und diesmal könnte es wirklich nicht internationaler sein. Während ich in
26. Oktober 2019
Gefüllter Butternut-Kürbis mit indischem Reis
Was wäre ein Herbst ohne Kürbisse? Bis vor ein paar Jahren stand Kürbis eigentlich nie auf meinem Speiseplan. Ich kann mich nicht
20. Oktober 2019
Halloween Fingerfood: Gefüllte Spinnen-Eier
Spinnennetze, gruslige Kürbisse und Grabsteine in den Gärten - Halloween steht vor der Tür. In Kanada sind schon einige Vorgärten geschmückt und
11. Oktober 2019
10 leckere Rezepte für den Herbst mit Äpfeln
Äpfel gehören für mich zum Herbst, genau wie buntes Laub und verregnete Tage mit Tee. Jedes Jahr freue ich mich auf die
27. September 2019
Buttermilchbrot mit Thymianbutter und Pilz-Rührei
Auf den heutigen Tag habe ich mich schon so lange gefreut, denn nichts ist schöner, als der Duft von frisch gebackenem Brot.
21. September 2019
Gebratener Reis mit gemischten Pilzen und Ei
Wenn man nach dem Urlaub nach Hause kommt, ist der Kühlschrank meistens leer. So habe ich auch gestern einen Blick in meine
2. September 2019
Vegetarisch gefüllte Muschelnudeln mit Aubergine und Ajvar-Soße
Eigentlich nimmt an sich vor einem Umzug immer vor, dass man möglichst viel aussortiert - auch in der Küche. In Nürnberg habe
29. August 2019
Gefüllte Zucchini mit schwarzen Bohnen, Feta und Paprika
Endlich habe ich es mal wieder geschafft bei der aktuellen Runde "Saisonal schmeckt's besser" teilzunehmen. In den letzten Monaten war immer so
23. August 2019
Meine liebste Kohlsuppe mit Paprika und Staudensellerie
Am Wochenenede war ich zur Traumhochzeit des Jahres eingeladen. Meine Freundin und ihr zukünftiger Mann feierten eine wunderschöne, freie Trauung auf einem
18. Juni 2019
Nai Wong Bao – Chinesische Milchpudding Brötchen zum Picknick
So lange habe ich darauf gewartet, dass ich endlich diese kleinen Milchpudding Brötchen aus China zubereiten kann, denn eigentlich esse ich die
31. Mai 2019
Roter Reissalat mit Radieschen, Dill und Granatapfel
Manchmal muss man sich einfach eine kleine Pause gönnen. Seit etwa zwei Wochen habe ich sehr wenig gepostet, keinen neuen Blogpost verfasst
12. Mai 2019
Karjalanpiirakka – Finnische Roggen-Teigtaschen
Heute gibt es eine neue Runde "All you need is
8. Mai 2019
Ägyptisches Kushari mit scharfer Tomatensoße und Joghurt
Heute machen wir gemeinsam eine kleine Exkursion in die ägyptische Küche - dabei war ich selbst noch nie in Ägypten. Meistens lasse
1. Mai 2019
Grüner Spargelsalat mit Brotchips und Feta
Schon ein paar Mal bin ich im Supermarkt um den grünen Spargel geschlängelt und habe überlegt, was ich daraus zubereiten könnte. Um
25. April 2019
Lasagne Rollen mit Spinat und Käsefüllung
Neulich im Supermarkt hatte ich meinen ersten kleinen, kanadischen Kulturschock. Ich wollte meinem Freund zum Abendessen eine Lasagne zubereiten und peilte dafür