Bloody Mary mit selbstgemachtem Rote-Bete-Sirup

Die Weihnachtszeit neigt sich dem Ende und das neue Jahr steht vor der Tür! Ich habe die Tage offline verbracht und einfach die Zeit mit meinen Liebsten genossen – es gab natürlich reichlich gutes Essen und jede Menge zu erzählen. Dabei darf am Abend auch mal ein Gläschen Wein oder Prosecco nicht fehlen. Für den bevorstehenden Silvesterabend habe ich mir in diesem Jahr jedoch etwas Besonderes überlegt, denn „Saisonal schmeckt’s besser“ feiert eine kleine Silvesterparty: natürlich mit saisonalem Gemüse. Da ich an den Feiertagen meist nicht selbst koche, habe ich für meine Familie einen leckeren Cocktail gemixt. Es gibt Bloody Mary! Normalerweise wird Bloody Mary mit Tomatensaft zubereitet, den ich jedoch nicht sonderlich gerne trinke. Deshalb habe ich einfach Rote Bete eingekocht. Eine tolle Kombination, die sowohl optisch, als auch geschmacklich überzeugt.

 

 
Wer Bloody Mary nicht kennt, wird sich vielleicht ein wenig über die Zutaten wundern und wer gerne süße oder sahnige Cocktails mag, muss sich sicherlich an den Geschmack gewöhnen. Bloody Mary wird neben Tomatensaft mit Tabasco, Zitrone, Pfeffer und Worcestersauce verfeinert. Zu meiner Version mit rote Bete habe mit noch Zimt und Ingwer hinzugegeben. Das Ganze wird dann mit etwas Wodka aufgefüllt und schon ist die Bloody Mary fertig. Ich esse dazu gerne kleine Gewürzgurken oder Käse. Probiert es aus – es ist ganz einfach!

 

 
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Bloody Mary mit selbstgemachtem Rote-Bete-Sirup

 
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