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Lasagne Rollen mit Spinat und Käsefüllung

Neulich im Supermarkt hatte ich meinen ersten kleinen, kanadischen Kulturschock. Ich wollte meinem Freund zum Abendessen eine Lasagne zubereiten und peilte dafür zielstrebig die Nudelabteilung an. Ankommen im recht überschaubaren Sortiment müsste ich feststellen, dass es in Kanada keine "typischen" Lasagneplatten gibt. Die Lasagne wird

Rezept vegetarisch gefüllte Paprika mit Reis und Erbsen

Gefüllte Paprika mit Reis und Erbsen

Heute gibt es endlich mal wieder ein super einfaches Gericht, das ich auch gerne mit übrig gebliebenen Zutaten zubereite. Diesmal habe ich meine Paprika mit einer veganen Füllung aus Reis, Möhren und Erbsen zubereitet. Dazu gab es einfach ein wenig Gemüsebrühe. Wer mag, kann dazu