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Bananenbrot mit Kokos und Vollkornmehl

Eigentlich kann man sich einem feinen Bananenbrot in den socialen Medien kaum entziehen. Mindestens einmal die Woche ploppt auf meinem Handy ein neues Rezept für das leckere Gebäck auf. Deshalb musste ich letzte Woche direkt in den Supermarkt stürmen und ein paar Bananen kaufen. Da

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Topfbrot mit Dinkelmehl und Kürbiskernen

Brot gehört bei meinem Freund und mir zum festen Bestandteil unseres Speiseplans. Ob zum Frühstück oder auch mal zwischendurch: zu einem guten Butterbrot kann ich einfach nicht "nein" sagen. Dabei ist es schon eine Weile her, dass ich mein eigenes Brot gebacken habe. In meinem

Weiche Schokobrötchen mit Kürbis und Hefeteig

Wer im Herbst noch nie ein Kürbisbrot gebacken hat, der hat definitiv etwas verpasst aber diese weichen Schokobrötchen mit Kürbis toppen alles, was ich bisher mit Kürbis zubereitet habe. Als Kind gab es in meiner Familie nie ein Gericht mit Kürbis aber ich erinnere mich

Einfaches Roggenbrot mit Sauerteig und Brotgewürz, Rezept Roggenbrot, Roggenmischbrot

Einfaches Roggenbrot mit Sauerteig und Brotgewürz

Ich verrate euch ein kleines Geheimnis: Seit über zwei Wochen haben wir einen neuen Mitbewohner in unserer kleinen Wohnung in Kanada. Sein Name ist "Klaus", er isst am liebsten feines Roggenmehl und fühlt sich an einem warmen Plätzchen besonders wohl. Ja, die Rede ist natürlich

Brot backen, Brotring aus Weizenmehl

Brot backen: Brotring aus Weizenmehl

[Werbung/Rezension] Brot backen war bis vor einiger Zeit kein Thema, das mich sonderlich interessiert hat. Warum? Weil es mir einfach nicht gelang, ein leckeres und einfaches Brot zuzubereiten, für das ich keine Wochen der Sauerteigzucht aufbringen musste. Zwei oder drei Brotrezepte sind bis dato auf

Buttermilchbrot mit Thymianbutter und Pilz-Rührei

Buttermilchbrot mit Thymianbutter und Pilz-Rührei

Auf den heutigen Tag habe ich mich schon so lange gefreut, denn nichts ist schöner, als der Duft von frisch gebackenem Brot. Dabei ich hatte ich solche Angst, dass mein leckeres Brot ein totales Disaster wird. Grund dafür ist mein neuer Backofen: Ein Gas-Backofen! Ihr

Nai Wong Bao – Chinesische Milchpudding Brötchen zum Picknick

So lange habe ich darauf gewartet, dass ich endlich diese kleinen Milchpudding Brötchen aus China zubereiten kann, denn eigentlich esse ich die süßen Teilchen sehr gerne aber hatte nie die Muße, sie einmal selbst zu machen. Nun hat sich der perfekte Anlass dafür gefunden: Internationaler

Grüner Spargelsalat mit Brotchips und Feta

Schon ein paar Mal bin ich im Supermarkt um den grünen Spargel geschlängelt und habe überlegt, was ich daraus zubereiten könnte. Um ehrlich zu sein, bin ich kein besonders großer Spargelfan. Ich esse zwar gerne Saprgelsuppe aber ich mache nicht unbedingt Freundensprunge, wenn es endlich

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Kräftiges Roggen-Bananenbrot mit Erdnussbutter und Rosinen

Kennt ihr diesen Blick in den Vorratsschrank und lauter offene, fast leere Backzutaten springen euch förmlich entgegen? Ich habe schon seit Wochen Roggenmehl in meinem Schrank, das nur darauf gewartet hat, endlich verwendet zu werden. Zudem lagen noch drei sehr reife Bananen auf meinem Kühlschrank,

Einfache Laugenbrötchen mit feinem Salz

enthält Reklame - Als mein Freund heute nach Hause kam, gab es einen kleinen Jubelschrei, als er die Küche betrat. Meine frisch gebackenen Laugenbrötchen waren gerade aus dem Ofen gewandert und der Duft war in der ganzen Wohnung. Gute Backwaren sind hier in Kanada leider

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