"Ina, was sind Jostabeeren?" - diese Frage habe ich in den letzten Wochen sehr oft gehört, als ich auf Instagram von den kleinen schwarzen Beeren berichtet habe oder meinen Freunden davon erzählt hatte. Jostabeeren sind eine Mischung aus schwarzen Johannisbeeren und Stachelbeeren. Hier im Norden
Heute ist schwedisches Midsommar Fest und zu diesem schönen Anlass habe ich ein neues Tortenrezept für euch mitgebracht. Neben jungen Kartoffeln und frischem Fisch wird zur schwedischen Sommersonnenwende gerne Gebäck mit Erdbeeren serviert. Besonders beliebt diese Baisertorte mit Erdbeeren und Sauerrahm. Wie passend, dass ich
Dieses Rezept ist eine echte Premiere auf dem Blog, denn es ist mein erstes Felsenbirne Beeren Rezept! Bis vor ein paar Tagen hätte ich gar nicht gewusst, dass die kleinen lilafarbenen Beeren der Felsenbirne essbar sind und heute schon stet der leckere Beeren Kuchen mit
Einfach mal rausgehen und ein paar Beeren sammeln und danach einen leckeren Baiser-Kuchen mit weißen Johannisbeeren backen - genau das liebe ich im Sommer. Leider habe ich selber keine Beerensträucher aber eine liebe Nachbarin, deren Eltern uns zum Beerenpflücken eingeladen hatten, versüßte mir meine letzte
Pavlova! Klingt ein bisschen wie ein graziele, russische Prima-Ballerina, oder? Dabei verbirgt sich hinter der Pavlova Torte ein leckeres Baisergebäck - meistens serviert mit einer leichten Creme und frischen Beeren der Saison. Ich liebe ja alle Beerensorten und könnte gar nicht genug davon bekommen. Zu
Über ein Jahr ist es jetzt schon her, dass ich meinen Job als Architektin an den Nagel gehängt habe, weil das Leben einfach einen anderen Weg für mich bestimmt hat. Das klingt im ersten Moment sehr philosophisch aber so war es nun mal. Mein altes
Heute ist ein guter Tag, denn heute ist "Apple Pie Day"! Ich wollte schon so lange einen Pie backen und habe zufällig entdeckt, dass am heutigen Tag der Apple Pie in den Staaten gefeiert wird. Also habe ich mir kurzerhand überlegt, einfach ein paar andere
[Reklame] Am Wochenende zog ein Hauch Frankreich in meine kleine Wohnung. Endlich habe ich mal wieder ein entspanntes Wochenende in meinen vier Wänden verbracht und tingelte nicht durch halb Deutschland. Eine Hochzeit hier, ein Geburtstag da, ein Familientreffen mit den Liebsten - schnell summieren sich
Heute ist es nun endlich soweit - die Gewinner des tollen Blogevents "BeerenStark" wurden ausgewählt. Ich danke euch noch mal von Herzen für eure wunderbaren Beiträge. Es war wirklich ein voller Erfolg! Viele Stimmen wurden vergeben aber das Ergebnis war am Ende recht eindeutig. Damit
Heute ist es endlich soweit! Das Blogevent "BeerenStark" ist zu Ende gegangen und ich habe eure wunderbaren Rezepte zusammengetragen. Bevor es nun ans Staunen geht, möchte ich euch und auch den Sponsoren noch mal ein großes Dankeschön aussprechen. Ich bin wirklich begeistert, erstaunt und gerührt,