24. Januar 2016
Scharfe Paprika-Pfefferoni-Bolognese / Hot chili pepper bolognese
Eigentlich muss ich zu diesem Rezept nicht wirklich etwas schreiben. Spahetti mit Bolognese ist und bleibt und Klassiker, das wohl auch jedes
Fleischgerichte
6. Januar 2016
Rosenkohlpizza mit Parmesan und Schinken / Brussels sprouts pizza with parmesan cheese and ham
Ein frohes neues Jahr wünsche ich euch! Ich hoffe, ihr habt alle schön gefeiert, gut gegessen und es anschließend ordentlich krachen lassen.
13. Dezember 2015
Weihnachts-Hot Dogs mit Sauerkraut und Cranberry-Chutney / Christmas Hot Dogs with sauerkraut and cranberry chutney
Weihnachten und Fastfood klingt nach einer ungewöhnlichen Kombination aber diese selbst gemachten Hot Dogs gehen wohl eher als Slow Food durch. Zum
10. November 2015
Hackfleisch-Spinat-Lasagne / Spinach and Beef Lasagne
Vor ein paar Tagen habe ich ein bisschen in meiner kulinarischen Kindheit geschwelgt und dachte dabei immer wieder an eine leckere Nudelpfanne,
27. Oktober 2015
Einfache Linsensuppe mit Rindswurst
Heute gibt es mal wieder ein schnelles Rezept für den Alltag. Die einfache Linsensuppe mit Rindswurst ist fix gemacht und super lecker.
16. August 2015
Gekräuterte Putenbrust mit Tomatenvinaigrette
Was wäre ein Sommer ohne frische Kräuter? Ich liebe den Geruch von frischgeerntetem Schnittlauch, Basilikum oder Petersilie und habe deshalb meinen Kräutervorrat
23. Juni 2015
Wikingertopf mit Erbsen und Möhren
Heute zieht ein frischer Nordwind über den Blog und bringt diesen leckeren Wikingertopf mit sich. Schon vor langer Zeit habe ich dieses
31. Mai 2015
Fruchtiges Putencurry mit Banane und Lebkuchengewürz
Ich weiß gar nicht so recht, was ich euch heute zu diesem leckeren Gericht erzählen soll – außer, dass es wahnsinnig lecker
21. Mai 2015
Lauchsuppe mit Hackfleisch und Staudensellerie
Die Sonne scheint bei blauem Himmel und ich muss fleißig am Schreibtisch sitzen. Die Uni hat mich mit ihren Klauen mal wieder
14. Mai 2015
Geschmackswandel: Wurstsalat mit Paprika
In letzter Zeit gab es auf meinem Blog viele süße Gerichte und es wird mal wieder Zeit für einen herzhaften Beitrag. Im
30. April 2015
Chinesische Baozi – Herzhafte, gedämpfte Teigbällchen
Vor einiger Zeit schwelgte ich mal wieder in kulinarischen Erinnerungen. Die asiatische Küche schwirrte in meinem Kopf umher und diesmal waren es
8. März 2015
Spaghetti Bolognese Alla Mamma
Früher war es in meiner Familie fast schon eine Tradition - samstags gibt es Spaghetti. Das war wirklich ein Highlight der Woche,
3. März 2015
Kartoffel-Karottenauflauf mit Hackfleischtopping
Endlich bin ich wieder zurück im schönen Frankenland. Nun kehrt langsam wieder Alltag ein und ich kann mich wieder in meiner kleinen
24. Februar 2015
Viva México – Quiche mit Bohnen und Mais
Nachdem es nun ein paar Tage ruhig auf meinem Blog war, gibt es heute endlich wieder ein neues leckeres Gericht für euch.
16. Februar 2015
Mit Käse gefüllter Hackbraten im Kartoffelbett
Niemand ist perfekt! Das musste ich mir eben ganz oft sagen, denn ich habe mich schon sehr über das schlechte Foto geärgert,
31. Januar 2015
Putenschnitzel mit Haferflockenpanade und Kohlrabi-Pommes
Diese Panade ist eine meiner Lieblingsummantelungen in Sachen Fleisch. Zum ersten Mal habe ich sie in einem kleinen Imbiss in China gegessen.
28. Januar 2015
Pide mit Auberginen-Hackfleischfüllung
Manchmal gibt es Tage, an denen ich wirklich keine Lust habe etwas zu kochen oder mir einfach die Zeit fehlt. Ja, an
22. Januar 2015
Knuspriger Kartoffelauflauf mit Thymian und Schinken
Diesen Auflauf wollte ich schon seit sehr langer Zeit mal ausprobieren aber es hat sich nie die richtige Gelegenheit ergeben. Ich finde,
4. Januar 2015
Wirsing-Spätzleauflauf mit Speck und Currysoße
Ich kann es einfach nicht oft genug sagen - Kohl ist einfach mein Lieblingsgemüse. An Weihnachten gab es meinen geliebten Grünkohl, heute
17. Oktober 2014
Nudelauflauf Toskana
Übermorgen geht es auf nach Venedig! Da mein Freund eher selten kocht, habe ich heute begonnen, dass restliche Gemüse im Haus zu