8. Januar 2014
Roggenfladen mit Porree und Zwiebeln
Ich liebe frisches Brot, aber da ein ganzer Laib einfach zu viel für meinen kleinen Haushalt ist, gab es vor ein paar
Fleischgerichte
4. Dezember 2013
Sauerkrautspätzle
Sauerkrautspätzle Zutaten Für 3 Portionen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100g rohen Schinken 500g Sauerkraut 500g Eierspätzle Salz/Pfeffer etwas Öl frischer Schnittlauch Zubereitung Zuerst Zwiebel, Knoblauch und Schinken in kleine Stücke schneiden. Etwas
9. November 2013
Wurstsalat mit jungem Gouda
Gestern hatte ich mal wieder das Verlangen nach Fleisch auf meinem Teller. Unter der Woche esse ich kaum Fleisch aber manchmal überkommt
18. Oktober 2013
Kartoffel-Leberkäse-Pfanne mit Krautsalat
Endlich habe ich auch mal wieder die Zeit gefunden, etwas nettes zu kochen. Inspiriert von meinerm Umzug ins schöne Franken und dem
21. August 2013
Sommer, Sonne, Gemüse – Sommerlicher Gemüseeintopf
Gestern überraschte mich mein Freund mit einem leckeren Gemüseeintopf. Viele frische Zutaten aus dem heimischen Garten haben den Eintopf in eine ihre Vitaminbombe
14. August 2013
LC Flammkuchen mit Dinkelkleie
Gestern habe ich zum ersten Mal einen Low-Carb-Flammkuchen ausprobiert und er war köstlich. Im Handumdrehen war er zubereitet und diesmal war der
7. August 2013
Low Carb Weizenkleie-Wraps
Ich habe mich heute das erste Mal an Low-Carb-Wraps probiert und herausgekommen ist diese wunderbare Mahlzeit. Unter der Verwendung von Weizenkleie, Leinsamen
7. August 2013
Putengeschnetzeltes mit cremiger Paprikasoße
Zutaten Für 2 Personen 380g Puten-Ministeaks 2 rote Paprika 1/2 Packung Paprika-Chili-Frischkäse 1 rote Zwiebel 1 EL Tomatenmark Salz/Pfeffer/ Paprikapulver (rosenscharf) Zubereitung Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und kräftig
26. Juni 2013
Tortellinisalat
Das Wetter läd zwar nicht dazu ein aber trotzdem bin ich heute zu einem netten Grillabend eingeladen. Aus diesem Anlass habe ich
30. April 2013
Hühnchen-Pizza mit Thymian und Rosmarin
Klingt im ersten Moment vielleicht etwas komisch aber es schmeckt wirklich sehr lecker. Diesmal habe ich mich sogar an einen selbst gemachten Teig
24. April 2013
Feurige Chili trifft fruchtige Tomate
Eigentlich ist das folgende Rezept als Salat gedacht aber gestern wurde ich von meinem Hunger übermannt und ich habe es gleich verschlungen. Die
19. April 2013
Nacho für den Macho
Nachoauflauf (nicht nur für den Macho) Zutaten 500g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Paprika 1 Packung passierte Tomaten 3 EL Tomatenmark 1 Dose Kidneybohnen etwas Olivenöl Salz/Pfeffer 1 EL Kreuzkümmel, gemahlen 1 EL