Kirsch-Waffel-Torte mit weißer Mousse

 
Was ich wirklich gerne mache und euch schon in Form eine Himbeer-Waffel-Torte und einer Pfannkuchentorte gezeigt habe ist: Hochstapeln. Ja, ich bin eine Hochstaplerin und heute war ich nun wieder fleißig am Waffelnbacken.

 

 
Doch es sollte absolut nicht mein Tag sein, denn die Waffeln wurden nicht so, wie ich es wollte. Grund dafür war mein Waffeleisen, das heute einfach nicht heiß werden wollte. Ich sollte mir wohl ein Neues zulegen.

 

 
Auf den Bildern sehen die Waffeln ja ganz gut aus aber ich hätte mir gewünscht, dass sie etwas fester werden, nicht so ein halbroher Wabbelkrams entsteht. Na ja, wie dem auch sei, dann fiel mir beim Abwaschen auch noch einer meiner Lieblingsteller runter und meine Stimmung war im Keller.

 

 
Die Mousse hatte ich schon am Vortag zubereitet und die Kirschen warteten darauf, entsteint zu werden. Also raffte ich mich auf und vollendetet mein Werk. Nun standen die Kirschen vor mir und mit fiel auf, dass ich nichts zu Hause habe, um die kleinen Früchtchen von ihren Steinen zu befreien.

 

 
Während mein Freund einwandte, man könnte die Steine doch einfach drin lassen und ich ihm einen freundlichen Vogel zeigte, habe ich die Kirschen dann in mühevoller Arbeit mit einer Haarnadel entsteint. Klingt komisch aber es funktioniert. Nun bin ich fix und fertig für heute, habe gerade noch den Rest von der Mousse mit den Kirschen gegessen und hoffe, dass es euch gefällt. Lecker ist es auf jeden Fall und die Tatsache, dass es nun endlich mal nicht regnet, stimmt mich wieder fröhlich.

 

 

Kirsch-Waffel-Torte mit weißer Mousse