Römerzeit – Moretum mit Rosmarin

Gestern gab es in unserem grünen Hinterhof eine kleine Grillparty. Anlass war der vergangene Geburtstag meines Freundes. Als Gastgeber konnte er es sich natürlich nicht nehmen lassen etwas Leckeres für die Gäste zuzubereiten. Ein Gericht, das er bereits auf vielen Grillveranstaltungen mitgebracht hatte und den Gäste immer mundete, ist der römische Käsedip „Moretum“. Die würzige Beilage schmeckt besonders gut zu Brot oder Gemüse aber auch Fleisch kann damit kombiniert werden. Das Ganze ist schnell zubereitet und den Gästen hat es sehr gemundet.

 

 

Moretum mit Rosmarin