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Vegetarische Linsen-Lasagne mit Wintergemüse

[Anzeige] Bei uns zu Hause liebt wirklich jeder Lasagne. Dabei muss es nicht immer eine klassische, italienische Variante sein. Ich liebe zum Beispiel Lasagne mit Lachs und Spinat oder eine vegetarische Version mit Möhren. Obwohl ich schon oft eine Linsen Bolognese gekocht habe, gab es

Einfache Spaghetti mit Blumenkohl-Soße

"Sag mal: was wollen wir heute Abend eigentlich essen?" - diesen Satz sage ich fast jeden Abend zu meinem Freund. Wir sind nicht wirklich gut darin, einen Essensplan für die Woche zu erstellen. Mal habe ich etwas vom Shooting übrig, mal habe ich etwas geplant

Vegetarische Tacos mit geröstetem Kräuter-Blumenkohl

[Anzeige] So ein Taco-Abend mit Freunden ist doch immer wieder schön, doch manchmal überkommt mich auch unter Woche die Lust auf die frischen Wraps, in ihrer typischen Form. Deshalb habe ich mir neulich ein wirklich einfaches Rezept für vegetarische Tacos mit geröstetem Kräuter-Blumenkohl, Avocado und

Kartoffelpizza mit Allgäuer Limburger und Rucola

[Anzeige+Gewinnspiel] Eine Pizza mit Kartoffeln? Ja, ihr habt richtig gelesen! Diese Kartoffelpizza ist seit einigen Jahren ein absoluter Renner in meiner Familie aber bis dato habe ich es nicht geschafft, die knusprige Leckerei zu fotografieren. Nun habe ich eine neue Kombination ausprobiert und meine Kartoffelpizza

Ofenkäse selber machen – mit Bärlauch und Pinienkernen

Ich könnte mich reinleigen! Dieser Ofenkäse mit Bärlauch und Pinienkernen ist einfach ein Genuss und ich kann euch verraten: Ofenkäse selber machen ist kinderleicht! Die Bärlauch-Saison hat gerade begonnen und läuft noch bis in den Mai hinein. Schon seit ein paar Jahren habe ich mir

Ham & Cheese Frühstücksburger mit Laugen-Croissant-Bun

[Anzeige] Croissant, Bacon, ein Müsli mit Beeren, eine kleine Käseplatte, Eier und natürlich frische Brötchen. Frühstück ist doch eine wunderbare Mahlzeit oder? Ob süß oder herzhaft, ich liebe es zu frühstücken aber oftmals bin ich so sehr in meinem Alltag gefangen, dass es doch nur

Blueberry Grunt – Kanadisches Blaubeer-Dessert mit Ahornsirup

[Anzeige für Ahornsirup] Ein Jahr ist es nun her, dass ich Kanada verlassen habe - eigentlich mit dem Plan, nach ein paar Wochen in Deutschland, wieder zurückzufliegen. Dann kam alles anders als geplant. Ich saß in Deutschland fest und warte bis heute darauf, dass sich

Vegetarische Reispfanne mit Schwarzwurzel, Reis mit Schwarzwurzel, Einfache Reispfanne, #reispfanne, #schwarzwurzel

Vegetarische Reispfanne mit Schwarzwurzel

Gestern gab es eine kleine Premiere in meiner Küche: Ich habe zum ersten Mal frische Schwarzwurzel verarbeitet. Eigentlich gab es in meiner Kindheit oft Gerichte mit dem sogenannten "Winterspargel" aber meistens wurde dafür bereits gegarte Schwarzwurzel verwendet. Umso gespannter war ich, wie meine vegetarische Reispfanne

Vegetarische Couscous-Pfanne mit Wirsing und Feta

Heute gibt es einen kleinen Grund zum Feiern! Nach einer kurzen Weihnachtspause gibt es heute endlich wieder ein neues Rezept für die Global Food Challenge mit meiner Freundin Tina. In diesem Monat haben wir uns den leckeren Wirsing vorgenommen und waren in der Küche kreativ.

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