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Tortellinisalat

Das Wetter läd zwar nicht dazu ein aber trotzdem bin ich heute zu einem netten Grillabend eingeladen. Aus diesem Anlass habe ich meinen Lieblingssalat gemacht, der hoffentlich auch meinen Freunden mundet. Die Kombination aus Tortellini und frischem Gemüse ist einfach perfekt. Am besten schmeckt der

Hühnchen-Pizza mit Thymian und Rosmarin

Klingt im ersten Moment vielleicht etwas komisch aber es schmeckt wirklich sehr lecker. Diesmal habe ich mich sogar an einen selbst gemachten Teig gewagt und das Experiment ist geglückt.   Zutaten Für 2 Pizzen 400g Mehl 260ml Milch 2 EL Olivenol 1/2 TL Salz 4 TL Backpulver 400-500g frische Hühnerbrust Hühnerbrühe 1 rote Zwiebel 1 Packung geriebener Parmesankäse etwas

Nacho für den Macho

  Nachoauflauf (nicht nur für den Macho) Zutaten 500g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Paprika 1 Packung passierte Tomaten 3 EL Tomatenmark 1 Dose Kidneybohnen etwas Olivenöl Salz/Pfeffer 1 EL Kreuzkümmel, gemahlen 1 EL Chilipulver 1 EL Paprikapulver geriebener Gauda 1 Packung Nachos, Geschmack nach Wahl Zubereitung Zuerst das Hackfleisch in ein wenig Olivenöl anbraten. Danach klein geschnittene Zwiebel und Paprika

Low Carb Pizza

This is one my favorite Low-Carb recipe - very easy and so delicious. Ingredients 3 eggs Italien spices 80g ground almonds 1 ts guar flour 1-2 tb parmesan Beat the egg whites until they are white and solid. Mix the egg yolks with the spices, the almonds and the flour. Add the