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Fenchelquiche

  Fenchelquiche Zutaten 200g Mehl 100g Butter 1 Ei 1 Prise Salz Zutaten für die Füllung: 2 Fenchelknollen 1/2 Zwiebel 3 Eier 200ml Sahne 1 TL Salz etwas Pfeffer 1/2 TL Muskatnuss 1 TL Thymian 100g Feta Zubereitung Zuerst wird der Teig vorbereitet. Dafür werden alle Zutaten in eine Schüssel gegeben und kräftig durchgeknetet. Die Butter sollte dabei nicht zu fest

Wurstsalat mit jungem Gouda

Gestern hatte ich mal wieder das Verlangen nach Fleisch auf meinem Teller. Unter der Woche esse ich kaum Fleisch aber manchmal überkommt mich das Verlangen und dann kann es gar nicht herzhaft genug sein.     Deshalb gab es einen leckeren Wurstsalat. Er ist superschnell zubereitet und schmeckt

Grünkohl-Kartoffel-Auflauf mit Feta

  Zuerst werden die Kartoffeln geschält, in Scheiben geschnitten und für etwa 10min gekocht. Dann in einer Auflaufform abwechselnd mit dem Grünkohlgemisch geschichtet.     Nun kommt das Ganze in den Backofen und wird nach der Hälfte der Zeit mit etwas Käse bestreut.     Der fertige Auflauf schmeckt wunderbar würzig. Der

Hühnchen-Pizza mit Thymian und Rosmarin

Klingt im ersten Moment vielleicht etwas komisch aber es schmeckt wirklich sehr lecker. Diesmal habe ich mich sogar an einen selbst gemachten Teig gewagt und das Experiment ist geglückt.   Zutaten Für 2 Pizzen 400g Mehl 260ml Milch 2 EL Olivenol 1/2 TL Salz 4 TL Backpulver 400-500g frische Hühnerbrust Hühnerbrühe 1 rote Zwiebel 1 Packung geriebener Parmesankäse etwas

Low Carb Pizza

This is one my favorite Low-Carb recipe - very easy and so delicious. Ingredients 3 eggs Italien spices 80g ground almonds 1 ts guar flour 1-2 tb parmesan Beat the egg whites until they are white and solid. Mix the egg yolks with the spices, the almonds and the flour. Add the