Heute standen Gemüsepuffer auf meinem Speiseplan. Dazu gab es einen Curry-Mango-Dip und ein paar knackige Kerne. Veggie Puffer Zutaten 3 Möhren 1 Kohlrabi 1/2 Zuccini (mittlere Größe) 3 Lauchzwiebeln 3 Eier Salz/Pfeffer/Muskatnuss/Paprika (rosenscharf) Zubereitung Möhren, Zucchini und Kohlrabi raspeln, Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden und danach mit den Eiern verquirlen. Anschließend würzen und die
Ich habe mich heute das erste Mal an Low-Carb-Wraps probiert und herausgekommen ist diese wunderbare Mahlzeit. Unter der Verwendung von Weizenkleie, Leinsamen und Eiern ließen sich die Wraps einfach braten und anschließend mit leckeren Zutaten belegen. Durch die vielen Ballaststoffe und die wenigen Kohlehydrate ist
Die Tage vergehen in letzter Zeit wie im Flug und ich hatte wenig Muße, mich um eine bewusste Ernährung zu bemühen. Es haben sich demnach ein paar Kilo zu viel eingeschlichen und ich bin wieder auf eine Low-Carb-Ernährung umgestiegen, da ich in der Vergangenheit gute
Heute verspürte ich mal wieder Lust auf Pesto und meine Basilikumpflanze lechzte danach, endlich von ein paar Blättern erleichtert zu werden. Leider hatte ich keine Pinienkerne und auch kein Parmesan im Haus und so musste mein Körnermix herhalten, den ich eigentlich für einen Salat gekauft
Rote Linsen gehören zu meinen Favoriten aus der Kategorie Hülsenfrüchte. Wie schön, dass es bei meinem Supermarkt um die Ecke, genau diese im Angebot gab und ich ein leckeres Curry kochen konnte. Passend dazu gibt es Reis oder indisches Naan.Brot Zutaten 2 EL Öl 2 TL Curry 1 Bund
Es zählt zu den Basisbeilagen im asiatischen Raum und ist für mich eine sehr leckere Erinnerung an China. Super schnell zubereitet, war es gestern eine schöne vegetarische Hauptmahlzeit. Falls ihr mal gekochten Reis übrig habt, bietet es sich auch sehr gut als Resteverwertung an. Zutaten Für 3-4
Bei meiner letzten Grillparty blieb sehr viel Baguette übrig und was bietet sich da Besseres an, als bei diesen warmen Temperaturen einen leckeren Kirschmichel zu backen. Kinderleicht und mit nur wenig Zutaten bekommt man so ein tolle Mahlzeit. Da ich keine große Auflaufform besitze, habe ich
Zutaten 1 Ei 225ml Milch 70g weiche Butter 40g brauner Zucker 40g weißer Zucker 1 Prise Salz 1 TL Vanillepulver 1/2 TL Backpulver 170g Mehl Zubereitung Das Ei mit Zucker schaumig schlagen. Butter, Vanillepulver, Milch und Salz unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und portionsweise hinzugeben. Eine Pfanne leicht einfetten und sobald sie heiß ist, die kleinen
Heute Mittag habe ich ein neues Salatrezept mit Dinkel ausprobiert. Ich mag Dinkel sehr gerne ich versuche mich in letzter Zeit immer mal wieder an Rezepten mit dem leckeren Korn. Es sättig gut, hat einen angenehmen nussigen Geschmack und gesund ist es auch noch. Dieser Salat
Today I made a vegetable lasagna. It has become really wonderful. Unfortunately, without homemade béchamel sauce. Ingredients vegetable sauce 1 pepper 1 zucchini 100g corn 200g broccoli 1 onion 1 clove of garlic 5 cherry tomatoes 250ml vegetable stock 3 tablespoons tomato paste Salt / Pepper / oregona / paprika 1 small package béchamel 1 handful of cashews lasagne sheets grated