Zucchini-Senf-Suppe mit Dill / Zucchini soup with mustard and dill

Ich finde als begeisterte Köchin gibt es nichts Schönere, als selbst geerntetes Obst oder Gemüse zu verarbeiten. Leider bin ich ja ein Stadtkind und komme selbst nur wenig in diesen Genuss. Manchmal fahre ich zwar mit dem Rad ins Grüne und sammel ein paar Beeren etc. aber ansonsten muss ich mich wohl oder übel beim Gemüseladen um die Ecke bedienen. Umso mehr freute es mich, dass mir meine Mutter vor kurzem ein paar Gurken und Zucchini aus dem Garten meiner Oma mitbrachte. Die Gurken sind natürlich schon längst verputzt und aus den Zucchinis habe ich mir unter anderem diese leckere Suppe gemacht. Die Idee Zucchini mit Senf und Dill zu kominieren, habe ich übrigens auch von meiner Oma. Das Ganze ist wirklich schnell zu zubereiten und schmeckt sehr lecker.

I think as enthusiastic cook, there is nothing more beautiful than cooking with own harvested fruits or vegetables. Unfortunately I’m a city girl, so I don’t have a garden near by. Sometimes I drive through the countryside by bicycle and collect some berries but most of the time I buy the ingredients at the greengrocer around the corner. The more glad I was my mother gave me a few cucumbers and zucchini from my grandmothers garden. The cucumbers are already eaten up, so I used the zucchini for a delicious soup. The idea to combine zucchini with mustard and dill came from my grandma as well. The soup is cooked really fast and tastes great.

 

 

Zucchini-Senf-Suppe mit Dill

 

Zucchini soup with mustard and dill