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Topfbrot mit Dinkelmehl und Kürbiskernen

Brot gehört bei meinem Freund und mir zum festen Bestandteil unseres Speiseplans. Ob zum Frühstück oder auch mal zwischendurch: zu einem guten Butterbrot kann ich einfach nicht "nein" sagen. Dabei ist es schon eine Weile her, dass ich mein eigenes Brot gebacken habe. In meinem

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Kürbiskern-Kipferl mit dunkler Schokolade

Endlich gibt es das zweite Plätzchenrezept in diesem Jahr. Ich habe das Gefühl, dass die Zeit mal wieder rennt und bevor der 1. Advent vorbei ist, wollte ich euch noch meine leckeren Kürbiskern-Kipferl mit dunkler Schokolade zeigen. Das Ganze ist wirklich total einfach aber hat

Steinpilz-Champignon-Tortelli Auflauf mit Kürbis und Buchweizen

[Anzeige|Gewinnspiel] Letztes Wochenende haben wir einen kleinen Ausflug aufs Land gemacht, der mich für diesen feinen Auflauf mit Kürbis inspiriert hat. Mein Freund hatte mich mit einer Lama Wanderung überrascht und glücklicherweise hatten wir einen absolut traumhaften Herbsttag mit milden Temperaturen, etwas Wind und

Weiche Schokobrötchen mit Kürbis und Hefeteig

Wer im Herbst noch nie ein Kürbisbrot gebacken hat, der hat definitiv etwas verpasst aber diese weichen Schokobrötchen mit Kürbis toppen alles, was ich bisher mit Kürbis zubereitet habe. Als Kind gab es in meiner Familie nie ein Gericht mit Kürbis aber ich erinnere mich

Scharfes Kürbis-Curry mit Kokosmilch – vegan

Habt ihr euch schon eure Heizung zu Hause angedreht? Ich habe es die letzten Tage nicht mehr ausgehalten und als ich Zähne klappernd am Schreibtisch saß, konnte ich nicht wiederstehen. In unserer Wohnung ist der Boden immer besonders kalt, sodass man sowieso ständig kalte Füße

Gefüllter Butternut-Kürbis mit indischem Reis

Was wäre ein Herbst ohne Kürbisse? Bis vor ein paar Jahren stand Kürbis eigentlich nie auf meinem Speiseplan. Ich kann mich nicht daran erinnern, dass meine Familie jemals ein Kürbisgericht zubereitet hat und was der Bauer nicht kennt - ihr wisst schon. Vor ein paar

Kürbismuffins mit Schoko Dinkel Müsli-Topping

Kürbismuffins mit Schoko Dinkelmüsli-Topping

[Anzeige] Wenn in meinem Kopf ein neues Rezept entsteht, dann passiert das meistens im Supermarkt, beim Blättern in diversen Kochbüchern oder auf Reisen. Diesmal war jedoch eine neue Erungenschaft aus einem Antikladen "Schuld" an meinem neuen Rezept. Als ich letzte Woche in den USA war,

Kürbis-Pfanne mit Hackfleisch, Zucchini und Pasta

Letzte Woche habe ich mir einen Kürbis gekauft, weil ich unbedingt Kürbis aus dem Ofen zum Abendessen zubereiten wollte. Für mich alleine ist so ein Kürbis aber viel zu viel, weshalb ich aus den Resten oft ein schnelles Essen für den nächsten Tag improvisiere. Normalerweise

Kürbiscurry mit Kokos, lila Radieschen Kresse und Soja Spätzle [vegan]

[Reklame] In letzter Zeit gab es bei mir sehr oft vegane Rezepte zum Abendbrot.  Ich bin ja bekanntlicherweise eine "Allesfresserin", habe aber für diverse  Fotoaufträge viele vegane Rezepte entwickelt und gefallen daran gefunden.  Generell koche ich ja sehr viele vegetarische Rezepte, weshalb mir vegane Küche

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