Im Moment bin ich im Obstfieber. Deshalb gibt es heute gleich noch eine fruchtige Kombination für euch. Diesmal gibt es eine Quarkspeise mit einem süßen Birnenkompott. Dieses habe ich Kardamom und Vanille verfeinert. Vanille-Quarkspeise mit Kardamom-Birnenkompott Zutaten Für 2 Portionen 3 EL Vanillepuddingpulver 250ml Milch 125g Quark 1 EL Zucker 1 Birne etwas Wasser 1
Jeden Morgen Brot oder Müsli zum Frühstück ist auf die Dauer etwas langweilig. Ich esse gerne etwas Obst zum Frühstück und heute Morgen habe ich mir etwas Besonderes zubereitet. Vor kurzem hatte ich mein Küchenregal aufgeräumt und dabei noch etwas Blaumohn gefunden. Gleich kam mir
Vor ein paar Tagen habe ich im Supermarkt zum ersten Mal frische Cranberries entdeckt. Kurz habe ich überlegt, ob ich sie mitnehmen soll aber ich konnte mich nicht recht entscheiden und ließ sie liegen. Als ich dann ein bisschen im Internet surfte, stieß ich plötzlich
Vor ein paar Tagen habe ich euch bereits das kleine Büchlein "Abwarten und Tee trinken" aus der Reihe der kleinen Küchenfreunde vorgestellt. Heute folgt ein zweites Büchlein mit dem Titel: "Interessiert dich die Bohne? - Rezepte für die Kaffeezeit"*. In der Tat, mich interessiert die
Das Wochenende steht bevor und das leitete ich heute mit einem süßen Mittagessen ein. Im Obsthaus lachten mich die großen Birnen an und ich konnte nicht widerstehen. Da ich die Kombination von Nüssen und Obst total klasse finde, habe ich mir dann überlegt, die Pfannkuchen
Seit langer Zeit habe ich heute mal wieder Bratäpfel gemacht. Mein Freund hatte noch nie einen gegessen und ich liebe diese süßen Dinger. Für viele gehört der Bratapfel wahrscheinlich eher in die Winterzeit aber mit der richtigen Füllung kann man sie meiner Meinung nach auch
Hach - Streusel! Was gibt es Besseres? Egal ob auf Kuchen oder als Crumble, mit Streuseln kann man mich immer locken. Schon als Kind konnte ich den rohen Teig massenweise verputzen und heute ist das nicht anders. Am Wochenende hatte sich nun die Familie wieder
Ein Leben ohne Gefrierschrank ist möglich aber wirklich hart. In meiner kleinen Studentenbude habe ich leider keine Möglichkeit einen Gefrierschrank unterzubringen. Doch nun bin ich ein paar Tage bei meiner Familie und konnte meinem lang gehegten Wunsch nachkommen und selbst Eis machen. Besonders gerne mag ich
Vor ein paar Tagen habe ich es endlich gewagt. Ich schwang mich aufs Rad und suchte nach Brombeeren. Zusammen mit meinem Freund durchstreiften wir Wald und Wiesen, immer Ausschau haltend nach den schwarzen Beeren. Schnell wurden wir fündig und kämpften uns durch Dornen und Brennnesseln.
Ich muss sagen, dass Grießbrei wirklich eins meiner Lieblingsgerichte ist. Ich könnte ihn wohl immer und überall essen aber auf die Dauer kann es leider doch etwas eintönig werden. Vor ein paar Tagen habe ich euch bereits eine neue Variante in Form meines Grießkuchens gezeigt.