Endlich bin ich wieder zurück im schönen Frankenland. Nun kehrt langsam wieder Alltag ein und ich kann mich wieder in meiner kleinen Küche austoben. Zu Hause angekommen habe ich erst mal den Kühlschrank nach noch brauchbaren Lebensmitteln durchforstet - darunter waren Kartoffeln und Möhren. Nicht
Gestern habe ich mir mal ein bisschen Zeit genommen, um endlich mal wieder etwas "Aufwendiges" in meiner kleinen Küche zuzubereiten. Kochen ist für mich meistens Entspannung und das kann man bei dem ganzen Lernstress auch wirklich gut gebrauchen. Eine vegetarische Lasagne habe ich euch auf
Diese Panade ist eine meiner Lieblingsummantelungen in Sachen Fleisch. Zum ersten Mal habe ich sie in einem kleinen Imbiss in China gegessen. Dort war das Fleisch - wie fast alles in China - frittiert und dadurch natürlich unglaublich lecker. Eigentlich bin ich kein Fan von
Manchmal gibt es Tage, an denen ich wirklich keine Lust habe etwas zu kochen oder mir einfach die Zeit fehlt. Ja, an diesen Tagen greife auch ich mal zu einer Fertigpizza oder Ähnlichem - Schande über Haupt. Begeistert bin ich von den Angeboten meistens jedoch
Heute ist der 7. Tag meiner Körnerkur von Dr. Ritter* und es stand die Getreidemischung auf dem Plan. 7. Tag - Getreidemischung Am siebten Tag wird nun eine Getreidemischung verarbeitet: 170g Getreidemischungin 750ml Wasser aufkochen, auf Warmhaltestufe 20 Minuten quellen lassen und in 3 Portionen teilen. Frühstück: 125 Joghurt, 1 geriebener
Heute ist der 6. Tag meiner Körnerkur von Dr. Ritter* und es stand Dinkelgrütze auf dem Plan. 6. Tag - Dinkelgrütze Am sechsten Tag wird nun Dinkelgrütze verarbeitet: 170g Dinkelgrütze in 750ml Wasser aufkochen, auf Warmhaltestufe 15 Minuten quellen lassen und in 3 Portionen teilen. Frühstück: Eine Portion Dinkelgrütze - nach
Heute ist der 5. Tag meiner Körnerkur von Dr. Ritter* und es stand Gerstengrütze auf dem Plan. 5. Tag - Gerstengrütze Am fünften Tag wird nun Gerstengrütze verarbeitet: 170g Gerstengrütze in 750ml Wasser aufkochen, auf Warmhaltestufe 20 Minuten quellen lassen und in 3 Portionen teilen. Frühstück: 1/3 Gerstengrütze mit 2 EL
Heute ist der 4. Tag meiner Körnerkur von Dr. Ritter* und es stand Naturreis auf dem Plan. 4. Tag - Naturreis Am vierten Tag wird nun Naturreis verarbeitet: 150g braunen Naturreis mit 375ml Wasser aufkochen (ich habe bestimmt 500ml Wasser verwenden müssen) und bei milder Hitze 40min garen.
Irgendwie war mein gestriger Tag so voll gepackt, dass ich es einfach nicht geschafft habe, euch vom dritten Tag meiner Kur zu berichten. Also gibt es nun erst mal einen kleinen Nachtrag meiner Körnerkur von Dr. Ritter* 3. Tag - Hafergrütze Am dritten Tag wird nun Hafergrütze
Heute ist der 2. Tag meiner Körnerkur von Dr. Ritter* und es stand Hirse auf dem Plan. 2. Tag - Hirse Am zweiten Tag wird nun Hirse verarbeitet: 170g Weizenschrot in 750ml Wasser aufkochen, auf Warmhaltestufe 30 Minuten quellen lassen und in 3 Portionen teilen. Frühstück: 125g Joghurt, 1 EL gemahlene