Winterliche Glühwein-Trüffel mit rotem Pfeffer

Heute wird es festlich auf meinem Blog und ich hoffe, damit eure Weihnachtsstimmung etwas hevorzukitzeln. Ich muss zugeben, dass sich bei keine wirklich Vorfreude eingestimmt hat – noch nicht. Zum einen liegt das wohl am Wetter und auch meiner fehlenden Motivation, weihnachtliches Gebäck in meinen Ofen wandern zu lassen. Warum ich mich doch die letzten Tage aufraffen konnte und diese leckeren, schokoladigen Trüffel gezaubert habe, verdankt ihr eigentlich der lieben Antonella von „Antonellas Backblog„. Sie organisierte in diesem Jahr einen Foodblogger-Adventskalender und fragte mich, ob ich nicht Lust hätte, ein weihnachtliches Rezept für ein virtuelles Türchen zu kreieren. Ich war sofort begeistert und fing schon vor ein paar Wochen an zugrübeln, was ich Leckeres backen, kochen oder mixen könnte.

 
Wer meinen Blog schon etwas länger verfolgt, weiß, dass ich um Weihnachten herum immer Pralinen für meine Liebsten zubereite, die dann zu Weihnachten unterm Baum liegen. Meistens mache ich wirklich nur einmal im Jahr Pralinen, da ich es doch recht aufwendig und zeitintensiv finde. Für den wunderbaren Kalender habe ich das Ritual dieses Jahr etwas vorgezogen und mich gleich noch an einer neuen Sorte probiert. Natürlich gibt in meiner Familie schon bekannte Favoriten, wie z.B. meine Zitronentrüffel oder leckere Schokopralinen mit Marzipan und Pistazien. Eine würzige Kombination, wie ich sie heute für euch im Gepäck habe, war jedoch noch nicht dabei und deshalb war auch ich sehr gespannt auf das Ergebnis.

 
Natürlich gehören zu richtigen Trüffeln eine dunkle Schokolade – die liebe ich persönlich sehr. Gerade dieser herbe Geschmack der Zartbitterschokolade kombiniert mit den Gewürzen des Glühweins und dem Prickeln des roten Pfeffers hat mich definitiv in Weihnachtsstimmung gebracht. Ich konnte es mir auch nicht nehmen lassen, schon während des Fotografierens ein Pralinchen zu naschen. Toller Nebeneffekt dabei ist, dass man meistens bei dunkler Schokolade schon nach ein oder zwei Pralinen genug hat – da freut sich auch die Waage in der sündenreichen Weihnachtszeit. Lange Rede kurzer Sinn – es hat mir großen Spaß gemacht beim Kalender mitzumachen, ich danke Antonella für ihren großartigen Einsatz, Isabell für die schönen Banner und freue mich darauf, auch die anderen Türchen der Blogger zu erkunden. Unten könnt ihr auch noch mal nachlesen, welche Blogger mitmachen. Gestern gab es „Photolixieous“ einen wunderbaren Beitrag und morgen könnt ihr dann bei „baking & more“ das 11. Türchen öffnen.

Glühwein-Trüffel mit rotem Pfeffer