Coffee Circle: Pfauenaugen mit feiner Kaffeecreme und Kakao + [Verlosung]

Ohne Kaffee, ohne mich! Ja, ich bin eine richtige Kaffeetante. Ohne einen Kaffee am Morgen kann ich nicht in den Tag starten und auch am Nachmittag brauche ich meine tägliche Ration. Zubereitungstechnisch habe ich da schon einiges ausprobiert und mich wahrscheinlich auch schon durch gefühlte 50 Kaffeesorten getrunken. In meiner Studenten-WG hat alles mit löslichem Kaffeepulver angefangen. Wenn ich heute daran denke, schüttelt es mich aber ich gestehe – beim Campingurlaub ist er manchmal noch mit dabei. Danach habe ich mir eine Padmaschine zugelegt. Schon besser aber auch nicht das Non-Plus-Ultra. Vorteil ist wahrscheinlich, dass es recht schnell geht. Es folgte noch eine Stempelkanne aber mittlerweile, bin ich wieder bei der „klassischen“ Kaffeezubereitung angekommen – dem Brühen.

 

 

Fair gehandelter Bio Kaffee mit schokoladiger Note – klingt das nicht gut?

Neulich bekam ich Post von einem jungen Kaffeeunternehmen „Coffee Circle„, die mich fragten, ob ich nicht Lust hätte ihren Kaffee zu testen. Das Unternehmen produziert fair gehandelten Biokaffee und setzt sich für einen nachhaltigen Anbau ein. Ich selbst konsumiere mittlerweile nur noch Fair-Trade Biokaffee, nicht nur aus sozialen Gründen, sondern auch wegen des Geschmacks. Deshalb war ich gespannt, wie wohl der Kaffee von Coffee Circle schmeckt und lies mir eine Packung Limu Kaffee aus Äthiopien zusenden. Der Limu-Kaffee besteht zu 100% aus Arabica Bohnen und hat einen vollmundigen-süßen Geschmack mit einer leichten Schokoladennote. Schon als ich die Packung öffnete, duftete er wunderbar. Das ist sowieso immer der schönste Moment für einen Kaffeetrinker oder? Im Shop von Coffee Circle findet ihr übrigens noch viele weitere Kaffeesorten – auch als ganze Bohnen. Zudem gibt es eine schöne Auswahl an Kaffeezubehör, wie Mühlen, Kannen etc. Gerade jetzt vor Weihnachten findet ihr dort auch schöne Geschenksets und als kleine Überraschung für euch, verlose ich am Ende des Post ein Set an euch!

 

 

Ein Tässchen Kaffee und ein Kaffeegebäck – klingt nach der perfekten Kaffeerunde

Neben einem leckeren Tässchen Kaffee habe ich mich aber auch noch an ein besonderes Gebäck gewagt. Ich wollte schon seit Ewigkeiten mal ein paar Kaffee-Plätzchen backen aber habe nie den
richtigen Moment dafür gefunden. In meiner Heimatstadt Frankfurt gab es einen Bäcker, bei dem ich mir oft ein Pfauenauge mit Kaffeecreme kaufte. Für mich immer etwas ganz Besonderes, da ich so etwas bei keinem anderen Bäcker bis dato entdeckt habe. Also habe ich mich an diesem Wochenende einfach selbst an den Pfauenaugen versucht und gleich den leckeren neuen Kaffee dafür verwendet. Die Zubereitung ist wirklich nicht schwer. Es ist ein einfacher Mürbeteig kombiniert mit einer Kaffee-Puddingcreme. Eine wirklich perfekte Kaffeerunde im wahrsten Sinne des Wortes.

 

 

Pfauenaugen mit feiner Kaffeecreme und Kakao

 

Gewinne eine Kaffee-Geschenkeset von Coffee Circle 

 
 Ich verlose bis zum 13.12.16 – 22:00 Uhr ein Kaffee-Geschenkeset bestehend aus einer Chemex Karaffe, passende Filter und 350g Biftu Gudina Spezialitäten Kaffee.