[Reklame] Vor ein paar Tagen schickte mir der Hölker Verlag ein kleines Büchlein mit dem Titel "Abwarten und Tee trinken - Rezepte für die kleine Pause".* Das Buch entspringt der Reihe "Der kleine Küchenfreund" und überzeugt durch einfache und schnelle Rezepte. Zudem kann man es
Bald ist Halloween und es wird Zeit, sich ein bisschen zu gruseln. Ich selbst bin ein großer Fan von Halloweenpartys und bringe gerne die ein oder andere Leckerei mit. Darum zeige ich euch heute einen schnellen Snack, falls ihr für Freitag noch etwas Passendes sucht.
Ich liebe Pizza in jeglichen Variationen und wahrscheinlich könnte ich fast jeden Tag Pizza essen. Damit es aber nicht immer die gleiche Sorte gibt - vorzugsweise Diavolo oder eine vegetarische Variante - backe ich machmal eher ungewöhnliche Pizzen. Mal mit Obst, mal mit Kartoffeln und
Heute ist mein Arbeitsplan ziemlich voll und deshalb habe ich mir am Morgen ein paar Knusperstangen gebacken. Das Gebäck ist sehr kompakt und sättigend. In nur kurzer Zeit ist der Teig angerührt, und da es ganz ohne Hefe funktioniert, braucht man sie nur kurz in
Ja, so farbenfroh kann mexikanisches Essen auch bei tristem Herbstwetter aussehen. Vor ein paar Tagen habe ich zum ersten Mal Tacos gemacht. Die Idee dafür bekam ich beim Anschauen eines Youtubevideos. Dabei ging es nicht um Tacos, sondern um Schweinefleisch, das in einem Slowcooker zubereitet
Heute gab es bei mir ein asiatisches Abendessen. Während meines Aufenthaltes in Süd-Ost-Asien lernte ich dieses Gericht kennen und lieben. Die frischen Frühlingsrollen werden dort in leichter Variation an jeder Straßenecke verkauft. Besonders an warmen Tagen sind sie eine erfrischende Mahlzeit, die man mit beliebigen
Ja, ich gebe es zu: Ich bin Burgerfan! Gestern war es mal wieder soweit, die Lust nach amerikanischem Fast Food war groß. Nach kurzem Überlegen entschied ich mich aber dafür keine gewöhnlichen Burger zuzubereiten, sondern mich an einer "gesunden" Variante zu probieren. Zu diesem Zwecke habe
Ich liebe frisches Brot, aber da ein ganzer Laib einfach zu viel für meinen kleinen Haushalt ist, gab es vor ein paar Tagen leckere Brotfladen zum Mittag. Die sind einfach zu machen und schmecken auch am nächsten Tag noch gut. Den Belag kann man nach
Das Lernpensum steigt mal wieder Tag für Tag und der Stress der Uni lässt mir manchmal keine Zeit etwas Vernünftiges zu kochen. Oft überkommt einen dann auch noch der Heißhunger nach etwas Süßem. Da der Griff nach Schokolade oder Gummibärchen hierbei bekanntlich nicht der Beste ist,
Gestern habe ich zum ersten Mal einen Low-Carb-Flammkuchen ausprobiert und er war köstlich. Im Handumdrehen war er zubereitet und diesmal war der Teig schön knusprig, sodass er sich leicht von der Hand essen ließ. Zutaten Für 2 Personen 100-120g Dinkelkleie 30g Parmesan 4 Eier 1 EL Olivenöl 250g Quark (40%) 1-2 Zwiebeln etwas rohen