Das Wochenende steht bevor und das leitete ich heute mit einem süßen Mittagessen ein. Im Obsthaus lachten mich die großen Birnen an und ich konnte nicht widerstehen. Da ich die Kombination von Nüssen und Obst total klasse finde, habe ich mir dann überlegt, die Pfannkuchen
Gestern kam ein Freund auf die Idee, dass wir doch mal wieder Flammkuchen backen könnten. Da wir den typischen Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln schon oft gegessen haben, wollten wir mal etwas Neues ausprobieren. Ich muss gestehen, dass mein Freund diesmal gekocht und sogar den
Ja, so farbenfroh kann mexikanisches Essen auch bei tristem Herbstwetter aussehen. Vor ein paar Tagen habe ich zum ersten Mal Tacos gemacht. Die Idee dafür bekam ich beim Anschauen eines Youtubevideos. Dabei ging es nicht um Tacos, sondern um Schweinefleisch, das in einem Slowcooker zubereitet
Heute gibt es noch einen Nachtrag der vergangenen Woche. Mit den beiden kleinen Cousinen meines Freundes habe ich zum Spontanbesuch der Familie ein paar leckere Muffins gebacken. Gerade Muffins eignen sich meiner Meinung nach besonders gut, wenn man mit Kindern backen möchte. Die Kleinen sind
Diese Woche besuche ich meine Oma in Oberhessen. Auch sie ist eine begeisterte Bäckerin, drum lassen wir es uns nicht nehmen, ein paar Leckereien für unsere Liebsten zu backen. Wer schon des Öfteren in Hessen unterwegs war, der weiß, dass Hessen für seine Äpfel bekannt
Gestern war ich zu Gast bei einer Familienfeier meines Freundes. Trotz unbeständigem Wetter haben sich die Gastgeber für eine große Grillparty entschieden, bei der jeder etwas Leckeres mitgebracht hat. Als "Salatbeauftragte" habe ich aus diesem Anlass gestern meinen ersten Gnocchisalat zubereitet. Die Gnocchi habe ich nicht
So langsam geht die Obsternte für dieses Jahr zu Ende. Die kalte Jahreszeit rückt schneller nah und wir haben schon an einigen Abenden den Ofen angeschmissen. Schade, dass der Sommer dieses Jahr recht kurz war, doch ganz habe ich die Hoffnung auf warme Tage noch
Zum Geburtstag meiner Mutter habe ich letzten Freitag mal wieder einen Kuchen mit Heidelbeeren gebacken. Sie ist ein großer Heidelbeerliebhaber und damit mache ich ihr immer eine große Freude. Damit der Kuchen richtig schön saftig wird, gab es diesmal einen Eierlikörrührteig als Basis und damit
Als begeisterte Köchin bin ich immer auf der Suche nach neuen Rezepten. Zu Besuch bei meiner Großmutter konnte ich mich letztes Wochenende mal bewirten lassen und bekam eine leckere Gemüse-Hack-Pfanne serviert, mit Zucchini aus dem eigenen Garten. Als ich die Zutaten des Rezeptes gelesen hatte,
Heute gab es bei mir ein asiatisches Abendessen. Während meines Aufenthaltes in Süd-Ost-Asien lernte ich dieses Gericht kennen und lieben. Die frischen Frühlingsrollen werden dort in leichter Variation an jeder Straßenecke verkauft. Besonders an warmen Tagen sind sie eine erfrischende Mahlzeit, die man mit beliebigen