Italienische Minestrone / Italian Minestrone

Kaum zu glaube aber gestern habe ich zum ersten Mal eine Minestrone gekocht. Der Grund für meine abendliche Kochsession war eigentlich recht lustig. In meinem Büro ist es schon eine Tradition, dass am Freitag Mittag italienisches Essen bestellt wird. Meinstens läuft es auf eine Pizza oder zwei Pastagerichte hinaus. Letzte Woche, als es noch sehr kalt war, kam jedoch die Idee auf, dass wir an diesem Freitag doch eine wärmende Minestrone bestellen könnten. Zufällig hatte aber ein Kollege genau am Vorabend eine Minestrone gegessen, weshalb doch wieder eine Pizza auf dem Mittagstisch landete. Mir passte das aber ganz gut, denn so beschloss ich still und heimlich, in der kommenden Woche eine große Portion Minestrone mitzubringen. Die Freude war groß, als ich heute mit dem Topf durch die Tür wanderte und das Schönste für mich war – Allen hat es sehr gut geschmeckt und nächste Woche muss ich das Rezept an meine Kollegen verteilen.

 

 

Italienische Minestrone