Mac & Cheese
Gestern wurde es amerikanisch in meiner kleinen Küche. Ich hatte keine Lust ein aufwendiges Gericht zu kochen aber trotzdem wollte ich etwas Neues ausprobieren. Schon seit langer Zeit stand „Mac&Cheese“ auf meiner To-Do-Liste. Das Gericht ist sehr simpel und schnell gemacht. Das einzige Problem könnte eventuell das Auffinden von Cheddarkäse sein. Bei Kaufland gab es in der Käsetheke leider kein Angebot aber im Kühlregal wurde ich dann doch noch fündig. Mac&Chesse ist wirklich sehr sättigend aber mein Freund verputze ohne Mühe gleich mehrere Portionen. Dazu gab es einen Blattsalat und in der Kombination fand ich das Gericht auch sehr lecker.
Mac & Cheese
Zutaten
für 3-4 Portionen
400g Nudeln (kurze Makkaroni)
1 L Milch
200g Cheddarkäse
1 EL Salz
4-5 Steifen Bacon
etwas Öl
Zubereitung
Zuerst den Bacon in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit etwas Öl anbraten. Sobald er kross ist herausnehmen, die Nudeln in den Topf geben und die Milch mit Salz dazugießen. Das Ganze unter Rühren aufkochen und etwa 5min köcheln lassen, bis die Nudeln weich sind. In der Zwischenzeit den Käse in kleine Würfel schneiden. Nach Ablauf der Zeit wird der Käse untergerührt, bis er geschmolzen ist. Den Bacon entweder unterheben oder auf den Nudeln verteilen.
TheBeautyWave
3. Oktober 2014at8:10das sieht ja lecker aus 🙂