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Vegetarische Couscous-Pfanne mit Wirsing und Feta

Heute gibt es einen kleinen Grund zum Feiern! Nach einer kurzen Weihnachtspause gibt es heute endlich wieder ein neues Rezept für die Global Food Challenge mit meiner Freundin Tina. In diesem Monat haben wir uns den leckeren Wirsing vorgenommen und waren in der Küche kreativ.

Scharfes Kürbis-Curry mit Kokosmilch – vegan

Habt ihr euch schon eure Heizung zu Hause angedreht? Ich habe es die letzten Tage nicht mehr ausgehalten und als ich Zähne klappernd am Schreibtisch saß, konnte ich nicht wiederstehen. In unserer Wohnung ist der Boden immer besonders kalt, sodass man sowieso ständig kalte Füße

Asiatische Hähnchenspieße süß-sauer mit Ananas auf Gitterrost, Hähnchenspieße vom Grill

Asiatische Hähnchenspieße süß-Sauer mit Ananas

Steak oder Bratwurst? Beim Thema "Grillen" kann ich mich nie entscheiden, worauf ich Lust habe. Schließlich schmeckt einfach alles lecker, was von der Flamme geküsst wurde, oder? Meistens gibt es letztendlich doch nur ein klassischen Steak oder Thüringer Rostbratwürstchen aber heute habe ich es richtig

Tres Leches Cakes, Dreierlei Milchkuchen, Biskuitkuchen mit Erdbeeren

Tres Leches Cake – Dreierlei Milchkuchen mit Erdbeeren

Über ein Jahr ist es jetzt schon her, dass ich meinen Job als Architektin an den Nagel gehängt habe, weil das Leben einfach einen anderen Weg für mich bestimmt hat. Das klingt im ersten Moment sehr philosophisch aber so war es nun mal. Mein altes

Ostereier Kekse mit Rhabarber Gelee, Kekse Ostern, Osterkekse mit Marmelade

Ostereier Kekse mit Rhabarber Gelee

Nur noch ein paar Tage bis Ostern und mittlerweile freue ich mich doch schon auf die Feiertage. Letzte Woche war ich noch etwas traurig bei der Vorstellung, nicht zu meiner Familie reisen zu können aber wir müssen einfach das Beste draus machen. Trotz der aktuell

Rezept für Einfache Mangold Pasta mit Parmesan und Spiegelei, Nudeln mit Mangold

Einfache Mangold Pasta mit Parmesan & Spiegelei

Als absolute Pastaliebhaberin wurde es endlich Mal Zeit, dass es eine Global Food Challenge zum Thema Pasta gibt. Nun ist es soweit: Tina und ich haben uns zwei leckere frühlingshafte Nudelrezepte für euch überlegt. Da ich schon super lange keinen Mangold mehr zubereitet habe, gibt

Schnelle Amerikaner Gebaeck aus meiner Kindheit, Rezept Amerikaner

Schnelle Amerikaner – Gebäck aus meiner Kindheit

Warum heißen Amerikaner eigentlich Amerikaner? Genau diese Frage habe ich mir neulich gestellt, als ich für meine kanadischen freunde ein paar schnelle Amerikaner gebacken habe – ein typisches Gebäck aus meiner Kindheit. Während ich beim letzten Treffen gelernt hatte, das Windbeutel in Amerika „Cream Puffs“

Rezept für Bunter Rosenkohlsalat mit Quinoa und Kresse

Bunter Rosenkohlsalat mit Quinoa und Kresse

Ein neues Jahr hat begonnen und somit gibt es auch eine neue Global Food Challenge - diesmal zum Thema "Wintersalat". Als absoluter Rosenkohlfan liebe ich diesen bunten Rosenkohlsalat mit Quinoa und Kresse. Der Rohkostsalat ist super schnell gemacht und perfekt fürs Büro. Die gute Nachricht

Callisson daix Mandelkonfekt

Calisson d’Aix – Französisches Mandelkonfekt

Heute gibt es die ersten Plätzchen in diesem Jahr aber im Grunde genommen sind es gar keine Plätzchen, sondern Konfekt. Egal! Sie wandern trotzdem in die Plätzchendose. Dabei sind die kleinen süßen Calisson d'Aix eine Kindheitserinnerung, die ich als Kind nur einmal gegessen habe. Meine

Ziegenkäse Ravioli mit Serrano Schinken, Birne und Salbei-Butter

Ziegenkäse Ravioli mit Serrano Schinken, Birne und Salbei-Butter

[Anzeige] Auf den heutigen Post habe ich mich schon seit ein paar Wochen gefreut. Diese leckeren Ziegenkäse Ravioli mit Serrano Schinken, Birne und Salbei-Butter sind Teil eines ganz besonderen Weihnachtsmenüs! Zwei tolle Vorspeisen, ein wunderbarer spanischer Schinken, ein köstlicher Hauptgang und ein sündiges Dessert erwarten

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