Heute ist schwedisches Midsommar Fest und zu diesem schönen Anlass habe ich ein neues Tortenrezept für euch mitgebracht. Neben jungen Kartoffeln und frischem Fisch wird zur schwedischen Sommersonnenwende gerne Gebäck mit Erdbeeren serviert. Besonders beliebt diese Baisertorte mit Erdbeeren und Sauerrahm. Wie passend, dass ich
Pavlova! Klingt ein bisschen wie ein graziele, russische Prima-Ballerina, oder? Dabei verbirgt sich hinter der Pavlova Torte ein leckeres Baisergebäck - meistens serviert mit einer leichten Creme und frischen Beeren der Saison. Ich liebe ja alle Beerensorten und könnte gar nicht genug davon bekommen. Zu
Heute ist der internationale Tag des Backens. Verrückt, welche besonderen Feiertage sich die Menschen immer wieder einfallen lassen. Dabei ist so ein feierträchtiger Backtag eigentlich eine ganz schöne Möglichkeit, das Backen einmal richtig zu zelebrieren. Zusammen mit ein paar anderen Bloggern habe ich zur Feier
Vor ein paar Wochen habe ich ein wirklich einfaches Rezept für Rhabarber Gelee gepostet und viele haben mich gefragt, was ich damit machen. Natürlich schmeckt das Gelee wunderbar aufs Brötchen und Croissants aber ihr könnt damit auch andere Leckereien backen - wie zum Beispiel diese
Wer schon einmal eine französische Patisserie betreten hat, weiß, dass hier der Törtchen-Himmel auf Erden ist. Eclairs mit Schokoladencreme, Himbeertörtchen mit Vanillecreme oder der Klassiker: Tarte au citron - eine französische Zitronentarte mit Baiser. Eine Kreation ist köstlicher als die andere und auch optisch, sind
Ich liebe Mohnkuchen! Der Geschmack von Mohn ist einfach so einzigartig und lecker, dass ich dem kleinen schwarzen Korn ziemlich verfallen bin. Schon bei meiner Oma habe ich liebend gerne Mohnkuchen gegessen – damals meist als Blechkuchen mit einer dünnen Schmanddecke. Wie das bei mir
Vor ein paar Wochen habe ich leckere, fränkische Birnen geschenkt bekommen, die eine Bekannte im Garten ihrer Familie gepflückt hatte. Da die Birnen noch grün und fest waren, habe ich sie erst mal ein paar Tage liegen lassen und mir überlegt, was ich daraus machen
Sehnsüchtig blicke ich jeden Tag aus dem Fenster und warte nur auf eins - Regen! Der Sommer hat es sich mit seinen heißen Temperaturen in Nürnberg bequem gemacht und scheint die nächste Zeit noch etwas zu bleiben. Zwei Jahre ist es schon her, dass ich
[Reklame] Im Moment vergeht die Zeit mal wieder wie im Flug aber zwischendurch muss man sich in der Vorweihnachtszeit auch öfter mal was gönnen. Ich hatte neulich mal wieder Lust auf einen leckeren Käsekuchen und habe mir gedacht, dass es bei den winterlichen Temperaturen auch
Heute wird es bunt auf dem Blog! Bereits Anfang des Jahres haben mich die liebe Monika und Sara vom Blog "feines Handwerk" gefragt, ob ich nicht einen Gastpost für ihr Geburtstagsevent schreiben möchte. Ihr Event zum 4. Bloggeburtstag hat das Thema "Regenbogen und Einhörner"! Damit