[Anzeige+Gewinnspiel] Weihnachtliche Desserts sind für mich etwas ganz besonders. Sie kombinieren so viele tolle Geschmacksnuancen, auf die ich mich das ganze Jahr schon freue. Während ich sonst immer auf der fruchtigen Dessertseite unterwegs bin, lasse ich es im Winter gerne mal krachen. Schokolade, Eis, Crème,
[Anzeige] Oh Grünkohl, meine Liebe! Endlich erlebt dieses feine Grünkohl-Rezept ein Revival! Seit 2013 schlummert der Beitrag recht unbeachtet auf meinem Blog, weshalb ich mir gedacht habe, dass es Zeit für eine Neuauflage wird. Deshalb habe ich den Kartoffel-Grünkohl-Auflauf erneut zubereitet und diesmal mit einem
Ich bin ganz ehrlich: Ich hätte nicht damit gerechnet, dass ich es in diesem Jahr schaffe, ein neues Plätzchenrezept auf dem Blog zu posten. Zum einen habe ich so viel zutun wie schon lange nicht mehr und zum anderen bin ich irgendwie unmotiviert und wenig
[Anzeige|Gewinnspiel] Wenn ich mir dieses leckere Gericht anschaue, könnte man meinen, ich hätte Stunden in der Küche verbracht, oder? Ganz im Gegenteil! Diese zarten Kalbsfiletspitzen mit Fenchelgemüse sind mit nur wenigen Handgriffen auch nach dem Feierabend schnell gemacht. Wir bereiten das Gericht besonders gerne
[Anzeige für heimisches Rapsöl] Es wird mal wieder Zeit für ein neues Pasta Rezept auf meinem Blog! Deshalb gab es gestern diese leckere Pasta mit Radicchio, rote Bete und Rapsöl. Nicht nur die Farben sind der Knaller, sondern auch der Geschmack. Viel Vitamin C, Vitamin
Gestern gab es eine kleine Premiere in meiner Küche: Ich habe zum ersten Mal frische Schwarzwurzel verarbeitet. Eigentlich gab es in meiner Kindheit oft Gerichte mit dem sogenannten "Winterspargel" aber meistens wurde dafür bereits gegarte Schwarzwurzel verwendet. Umso gespannter war ich, wie meine vegetarische Reispfanne
Heute gibt es einen kleinen Grund zum Feiern! Nach einer kurzen Weihnachtspause gibt es heute endlich wieder ein neues Rezept für die Global Food Challenge mit meiner Freundin Tina. In diesem Monat haben wir uns den leckeren Wirsing vorgenommen und waren in der Küche kreativ.
Herrlich fluffig, nicht zu süß und mit reichlich Puderzucker bestäubt - so schmeckt der der perfekte Kaiserschmarrn. Ich liebe ja diese österreichische Süßspeise und habe neulich ein neues Rezept ausprobiert: Kaiserschmarrn mit Haselnüssen und Apfel-Aprikosen Kompott. So lecker! Den Kompott hatte ich bereits im Herbst
Eigentlich habe ich mir vorgenommen, nach der Weihnachtszeit nicht mehr so viel zu backen aber heute gab es trotzdem ein paar klassische Nussecken! Als ich gestern meine Küche ein wenig umgeräumt habe, musste ich jedoch feststellen, dass noch jede Menge Nüsse in meinem Vorratsschrank
[Anzeige] Nur noch zwei Wochen bis Weihnachten - vermutlich das verrückteste Weihnachten, was wir in den letzten Jahren erlebt haben! Doch trotz alle den Einschränkungen sollten wir uns die Vorfreude auf das Fest mit unseren Liebsten nicht nehmen lassen. Selbst, wenn wir nur im kleinsten