Elfenstaub
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DIY
Man pflücke eine Pusteblume und puste den Staub vorsichtig in ein Gläschen. Versiegelt mit einem Korken und verziert mit einem Baumwollfaden, lassen
Apfeltiramisu
Zutaten 500g Apfelmus 300g Löffelbisquit 500g Joghurt 250g Mascarpone 200ml Sahne 75g Zucker ca. 150ml Apfelsaft etwas Zimt Zubereitung Zuerst die Sahne steif schlagen und zusammen mit der Mascarpone, dem Zucker
Bier-Brot-Suppe
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Suppen
Bier-Brot-Suppe Zutaten 100g Karotten 100g Sellerie 100g Zwiebeln 125g Speckwürfel 10 Scheiben Vollkornbrot 1,2l Fleischbrühe 600ml Bier 300ml Sahne getrockneter Kerbel Butter Zubereitung Karotten, Sellerie, Brot und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Etwa eine
Grünkohl-Kartoffel-Auflauf mit Feta
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Herbst, Vegetarisch, Winter
Zuerst werden die Kartoffeln geschält, in Scheiben geschnitten und für etwa 10min gekocht. Dann in einer Auflaufform abwechselnd mit dem Grünkohlgemisch geschichtet. Nun
Pflaumen-Cupcakes mit weißer Schokolade
Für ihren Geburtstag bat mich eine gute Freundin einige Cupcakes zu backen. Da die Pflaumen im Garten gerade reif sind, gibt es heute
Kidney-Bohnen-Bratlinge
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Vegetarisch
Zutaten Zwei kleinen Dosen Kidney-Bohnen 100g Zwiebeln 60g Semmelbrösel 2 Eier 3 EL Olivenöl Salz/Pfeffer/Paprikapulver Zubereitung Die Bohnen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Anschließend mit einem Mixer
Küchenregal aus alten Weckgläsern
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DIY
Warum zum Geburtstag nicht auch mal was Praktisches schenken? Eine gute Freundin feiert heute ihren Geburtstag und hat sich vor kurzem eine
Heidelbeer-Zimtschnecken
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Kleingebäck, Kuchen, Sommer
Die semesterfreie Zeit neigt sich langsam aber stetig dem Ende zu und deshalb stand diese Woche noch eine Besuch bei meiner Familie
pimp your chocolate – Bruchschokolade
Ein Geburtstag stand dieses Wochenende ins Haus und das Geburtstagskind ist eine wahre Naschkatze. Deshalb habe ich heute meine "eigene" Schokolade kreiert
Haselnuss-Cupcakes mit Nutella-Topping
Am letzten Arbeitstag ist es natürlich schön, seinen Kollegen noch einmal eine kleine Freude zu machen. Genau dieses Ereignis stand vor ein
Gefüllte Brombeer-Cupcakes
Endlich ist die Zeit der Brombeeren gekommen und es vergeht kaum ein Tag, an dem ich nicht an einem Brombeerstrauch vorbei fahre.
Rosenkohl-Süßkartoffel-Curry
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Vegan, Vegetarisch
Heute habe ich das erste Mal ein Gericht mit Süßkartoffeln gekocht und es war wirklich sehr lecker. Während meines Aufenthaltes in China,
Sommer, Sonne, Gemüse – Sommerlicher Gemüseeintopf
Gestern überraschte mich mein Freund mit einem leckeren Gemüseeintopf. Viele frische Zutaten aus dem heimischen Garten haben den Eintopf in eine ihre Vitaminbombe
Der perfekte Geburtstagskuchen – Schokoladiger Schokokuchen
Heute ist der Geburtstag meines besten Freundes und da er ein wahrer Schokoholic ist, habe ich im einen schokoladigen Schokokuchen gebacken. Zuerst
LC Flammkuchen mit Dinkelkleie
Gestern habe ich zum ersten Mal einen Low-Carb-Flammkuchen ausprobiert und er war köstlich. Im Handumdrehen war er zubereitet und diesmal war der
LC Blumenkohl Calzone
Heute habe ich nach einer Low Carb-Alternative für Pizza gesucht und bin auf dieses tolle Rezept gestoßen. Die Blumenkohlentaler lassen sich in
LC Schokocookies
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Kekse
Am vergangenen Sonntag gab es endlich mal wieder etwas Süßes zum Kaffee. Natürlich ganz ohne Zucker und Mehl. Verfeinert mit etwas Rumaroma
LC Möhren-Pancakes mit Frischkäsecreme
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Vegetarisch
Was macht man, wenn man ein Bund Möhren im Haus hat und Heißhunger auf etwas Süßes? Möhren-Pancakes! Damit das Ganze möglichst wenig Kohlehydrate
Veggie Puffer mit Curry-Mango-Dip
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Sommer, Vegetarisch
Heute standen Gemüsepuffer auf meinem Speiseplan. Dazu gab es einen Curry-Mango-Dip und ein paar knackige Kerne. Veggie Puffer Zutaten 3 Möhren 1 Kohlrabi 1/2 Zuccini (mittlere Größe) 3
Low Carb Weizenkleie-Wraps
Ich habe mich heute das erste Mal an Low-Carb-Wraps probiert und herausgekommen ist diese wunderbare Mahlzeit. Unter der Verwendung von Weizenkleie, Leinsamen
