Im Moment läuft mein Ofen auf Hochtouren! Bestimmt fünf oder sechs Kuchen habe ich in der letzen Woche für ein großes Shooting gebacken und dabei wieder super leckere, neue Kreationen entdeckt. Unter anderem ist dabei dieser cremige Blaubeer-Käsekuchen mit Keksboden enstanden, der dann doch nicht
Dieses Rezept ist eine echte Premiere auf dem Blog, denn es ist mein erstes Felsenbirne Beeren Rezept! Bis vor ein paar Tagen hätte ich gar nicht gewusst, dass die kleinen lilafarbenen Beeren der Felsenbirne essbar sind und heute schon stet der leckere Beeren Kuchen mit
Einfach mal rausgehen und ein paar Beeren sammeln und danach einen leckeren Baiser-Kuchen mit weißen Johannisbeeren backen - genau das liebe ich im Sommer. Leider habe ich selber keine Beerensträucher aber eine liebe Nachbarin, deren Eltern uns zum Beerenpflücken eingeladen hatten, versüßte mir meine letzte
Pavlova! Klingt ein bisschen wie ein graziele, russische Prima-Ballerina, oder? Dabei verbirgt sich hinter der Pavlova Torte ein leckeres Baisergebäck - meistens serviert mit einer leichten Creme und frischen Beeren der Saison. Ich liebe ja alle Beerensorten und könnte gar nicht genug davon bekommen. Zu
Heute ist der internationale Tag des Backens. Verrückt, welche besonderen Feiertage sich die Menschen immer wieder einfallen lassen. Dabei ist so ein feierträchtiger Backtag eigentlich eine ganz schöne Möglichkeit, das Backen einmal richtig zu zelebrieren. Zusammen mit ein paar anderen Bloggern habe ich zur Feier
Über ein Jahr ist es jetzt schon her, dass ich meinen Job als Architektin an den Nagel gehängt habe, weil das Leben einfach einen anderen Weg für mich bestimmt hat. Das klingt im ersten Moment sehr philosophisch aber so war es nun mal. Mein altes
Vor ein paar Wochen habe ich ein wirklich einfaches Rezept für Rhabarber Gelee gepostet und viele haben mich gefragt, was ich damit machen. Natürlich schmeckt das Gelee wunderbar aufs Brötchen und Croissants aber ihr könnt damit auch andere Leckereien backen - wie zum Beispiel diese
So oft haben mich meine Leser schon nach kanadischen Rezepten gefragt und heute gibt es nun endlich ein süßes Kuchenrezept aus Kanada, das mir meine Freundin Renelle neulich geschickt hat. Raisin Butter Tarts - zu deutsch Rosinen Butter Törtchen - sind ein echter Klassiker in
Ab auf die Terrasse, Füße hoch, ein gutes Buch in der Hand und dazu ein Stück Rhabarber Kuchen mit Pudding und Haselnuss-Streusel. So sieht mein perfekter Nachmittag aus. Vor ein paar Tagen haben wir unsere Terrasse ein wenig auf Vordermann gebracht. Unkraut gejätet, ein paar
Wer schon einmal eine französische Patisserie betreten hat, weiß, dass hier der Törtchen-Himmel auf Erden ist. Eclairs mit Schokoladencreme, Himbeertörtchen mit Vanillecreme oder der Klassiker: Tarte au citron - eine französische Zitronentarte mit Baiser. Eine Kreation ist köstlicher als die andere und auch optisch, sind