Das wurde aber auch mal wieder Zeit! Im Moment behandle ich den Blog ein bisschen stiefmütterlich aber mit dieser Mais Galette hiermit Besserung. Nachdem ich mir eine Woche Urlaub genommen habe, fiel es mit nicht so leicht, wieder in den Alltag zu finden. Wie das
Rezepte sind in der jetzigen Zeit wohl so gefragt, wie seit langem nicht mehr. Auch auf meinem Blog merke ich, dass mehr Leser in ihrer Küche fleissig am Werkeln sind und dafür ein bisschen Inspiration auf meiner Seite suchen. Salate, Kuchen und vegetarische Gerichte stehen
Ich habe mich schon so sehr auf den heutigen Post gefreut, denn eine neue Runde "Saisonal schmeckt's besser" startet heute. Jetzt im Frühling wird die Vielfalt an heimischem Gemüse wieder etwas bunter. Mit meinem griechischen Spinatkuchen - genannt Spanakopita - zeige ich euch, wie man
Ein würziges, scharfes Curry ist für mich ein echter Genuss. Vor ein paar Tagen habe ich zum ersten Mal ein vegetarisches Kichererbsen Curry mit Spinat ausprobiert, das ich vor ein paar Jahren in England gegessen hat. Witzigerweise ist England nicht nur berühmt für Baked Beans
Es gibt endlich den ersten Rhabarber auf dem Markt! Ich habe mitr sofort ein paar Stängel geschnappt, mich in der Küche verbarrikadiert und dieses hübsche Rhabarber Gelee ohne Gelierzucker aber mit Agar Agar gekocht. Ich liebe Rhabarber über alles und es weckt in mir immer
Viele meiner Freunde dachten immer, dass Home Office eine ganz tolle Sache ist. Man kann tun und lassen was man will, wann man will und keiner schaut einem dabei zu, wenn man in der Schlafanzughose seine ersten Mails beantwortet. Schnelle Schoko-Müsli Schnitten to Go scheinen
Als absolute Pastaliebhaberin wurde es endlich Mal Zeit, dass es eine Global Food Challenge zum Thema Pasta gibt. Nun ist es soweit: Tina und ich haben uns zwei leckere frühlingshafte Nudelrezepte für euch überlegt. Da ich schon super lange keinen Mangold mehr zubereitet habe, gibt
Wer Hummus liebt, der sollte Fava probieren! Anfang Februar war ich bei einer kanadischen Freundin zum Essen eingeladen und habe zum ersten Mal das griechische Fava probiert - ein Hummus aus gelben Platterbsen. Bis dato hatte ich mich recht wenig mit der griechischen Küche beschäftigt
"Spinat macht stark wie Popeye" hat vermutlich jeder schon einmal gehört. Seit ich ein Kind bin, liebe ich Spinat aber muss gestehen, dass ich es viel zu selten esse. In den letzten Jahren habe ich mir oft einen Salat aus jungem Babyspinat gemacht und dachte
Bohnen sind aus den kanadischen Supermärkten kaum wegzudenken, dabei habe ich bis dato noch kein typisch kanadisches Rezept mit Bohnen gefunden. Vermutlich ist der ganze Hype eher aus Mexiko rübergeschwappt. Da ich Bohnen super gerne esse, habe ich ein wenig gestöbert und ein Rezept für