Kennt ihr diese Tage, an denen einfach nichts gelingen mag? Genau an so einem Tag ist dieser Apfel-Nusskuchen ohne Mehl entstanden - auch, wenn man es ihm vielleicht nicht mehr ansieht. Erst hatte ich zu viel Teig und musste ihn nochmal komplett umfüllen. Dann habe
Sie sind knusprig, würzig und schnell gemacht: Diese Blätterteigtaschen mit Erbsen sind ein toller Snack für Zwischendurch. Zwar habe ich Blätterteig auch schon selbst gemacht aber für dieses Rezept habe ich einfach auf eine Rolle Fertigteig zurückgegriffen - manchmal darf das auch sein, oder? Vor
Eigentlich habe ich mir vorgenommen, nach der Weihnachtszeit nicht mehr so viel zu backen aber heute gab es trotzdem ein paar klassische Nussecken! Als ich gestern meine Küche ein wenig umgeräumt habe, musste ich jedoch feststellen, dass noch jede Menge Nüsse in meinem Vorratsschrank
[Anzeige] Manchmal bin ich wirklich überrascht, was für e-Mails in meinem Postfach landen. Als ich vor ein paar Wochen eine Nachricht des deutschen Goethe-Instituts aus Boston in meinem Eingang fand, war ich doch sehr erstaunt. Nein, es war keine Spam-Mail, sondern eine Einladung zu einem
Es duftet nach Zimt, Vanille, Sternanis und Kardamom - die Weihnachtszeit ist mit ihren Düften unverkennbar. Dieser Kuchen ist das beste Beispiel dafür, denn schon beim Backen verströmt der Gewürzkuchen mit Haselnuss und Schokolade ein wenig Weihnachtsflair in die Wohnung. Ich mag solche würzigen Kuchen
Diese feinen Cookies sind der "Zimt-Himmel" auf Erden, denn sie schmecken nach Milchreis mit Zucker & Zimt. Gestern habe ich noch nicht meiner Freundin Tina darüber gesprochen, dass wir beide immer dachten, Snickerdoodle Cookies sind Kekse mit Erdnuss und Schokolade. Wie sehr man sich doch
[Anzeige&Gewinnspiel] Immer wieder werde ich von Lesern und Freunden gefragt, ob ich nicht mehr Rezepte zum Thema "No Bake" posten kann - sprich Kuchen, die nicht in den Ofen kommen. Eigentlich habe ich immer gedacht, dass das Thema nicht zu Winter-Saison passt aber als mir
Endlich gibt es das zweite Plätzchenrezept in diesem Jahr. Ich habe das Gefühl, dass die Zeit mal wieder rennt und bevor der 1. Advent vorbei ist, wollte ich euch noch meine leckeren Kürbiskern-Kipferl mit dunkler Schokolade zeigen. Das Ganze ist wirklich total einfach aber hat
Es ist vollbracht! Am Wochenende haben meinem Freundin Susi und ich die ersten Plätzchen in diesem Jahr gebacken. Nach einem schönen Herbstspaziergang durch den mit Laub befüllten Park, haben wir die Ärmel hochgekrempelt und drei leckere Sorten zubereitet. Der erste Streich waren gefüllte Zimtsterne mit
Gugelhupf ist einfach der Klassiker schlechthin und besonders beliebt ist die einfache Variante mit Schokostückchen und Schokoglasur. Während ich ein paar ausgefallene Gugelhupfrezepte auf dem Blog habe, gibt es zum heutigen "Tag des Gugelhupfs" einen tolles Basisrezept für einen saftigen Gugelhupf. Schon beim Backen hat