25. Januar 2024
Holsteiner Rübenmus mit knusprigem Linsen-Grünkohltopping
Ich kenne ja wirklich sehr viele Rezepte - auch aus der internationalen Küche aber Rezepte aus meiner neuen Heimat Schleswig-Holstein gibt es
Vegan
21. Januar 2024
Veganes Tikka Masala mit Tofu
Das neue Jahr ist da und mit ihm auch die guten alten Vorsätze - nein! In diesem Jahr habe ich mir nur
12. März 2023
Gesundes Bananenbrot ohne Zucker und Ei
Es ist ganz offensichtlich, dass die Bilder zu diesem leckerem Bananenbrot oder Zucker nicht der Knaller sind. Dafür gibt es einen ganz
13. September 2022
Schnelle Asia Nudeln mit Erdnusssoße
Heute gibt es einen kleinen Grund zum Feiern, denn es ist Tag der Erdnuss. Zu diesem schönen Anlass zeige ich euch heute
17. Juli 2022
Gefüllte Tomaten mit Couscous und Zucchini
Diese leckeren, gefüllten Tomaten mit Couscous sind eigentlich durch Zufall entstanden. Eigentlich hatte ich ein bisschen experimentiert, was ich dem Baby zum
7. Juli 2022
Nudelsalat mit Ajvar – ein leckerer Salat zum Grillen
[Anzeige] Ein selbstgemachter Nudelsalat gehört für mich zu einem perfekten Grillabend. Normalerweise gibt es bei uns immer einen ganz schlichten Nudelsalat mit
20. März 2022
Vegane Köttbullar mit Hafer-Rahmsoße
[Anzeige] Sie sind ein absoluter Klassiker in der schwedischen Küche und beim berühmten Möbelhaus nicht wegzudenken: Die Rede ist von Köttbullar. Vermutlich
16. Februar 2022
Einfache Spaghetti mit Blumenkohl-Soße
"Sag mal: was wollen wir heute Abend eigentlich essen?" - diesen Satz sage ich fast jeden Abend zu meinem Freund. Wir sind
21. Januar 2022
Veganer Plov mit Möhren und Räuchertofu
Kennt ihr diese Gericht, die ewig auf der "To-Do" Liste schlummern und nie ausprobiert werden. Ich kann mir garnicht erklären, weshalb es
26. November 2020
Vegetarischer Chili sin Carne Eintopf mit dreierlei Bohnen
[Anzeige] Bestimmt gibt es in eurer Familien auch ein paar absolute Klassiker oder vielleicht auch ganz bestimmte Lebensmittel, die ihr mit
15. Oktober 2020
Scharfes Kürbis-Curry mit Kokosmilch – vegan
Habt ihr euch schon eure Heizung zu Hause angedreht? Ich habe es die letzten Tage nicht mehr ausgehalten und als ich Zähne
6. August 2020
Focaccia Pugliese mit Zucchini
Frisches Focaccia zum Grillen ist bei uns ein Muss - am liebsten mit Tomate, Zucchini oder Knoblauch. Gestern habe ich nun zum
22. April 2020
Vegetarisches Kichererbsen Curry mit Spinat
Ein würziges, scharfes Curry ist für mich ein echter Genuss. Vor ein paar Tagen habe ich zum ersten Mal ein vegetarisches Kichererbsen
7. April 2020
Rhabarber Gelee ohne Gelierzucker mit Agar Agar
Es gibt endlich den ersten Rhabarber auf dem Markt! Ich habe mitr sofort ein paar Stängel geschnappt, mich in der Küche verbarrikadiert
13. März 2020
Fava – Griechischer Hummus aus gelben Platterbsen
Wer Hummus liebt, der sollte Fava probieren! Anfang Februar war ich bei einer kanadischen Freundin zum Essen eingeladen und habe zum ersten
30. Januar 2020
Knusprige Grünkohl Falafel mit Wintersalat
Sie sind knusprig, herrlich aromatisch und dürfen in der orientalischen Küche nicht fehlen: Falafel! Ich habe heute für die erste Runde "Saisonal
24. Januar 2020
Mais-Grießbrei mit Kokos | glutenfrei & laktosefrei
Grießbrei ist einer meiner liebsten Gerichte zu jeder Tages- und Nachtzeit. Ob pur, mit Obst, Honig oder Nüssen - mit Grießbrei kann
16. Januar 2020
Bunter Rosenkohlsalat mit Quinoa und Kresse
Ein neues Jahr hat begonnen und somit gibt es auch eine neue Global Food Challenge - diesmal zum Thema "Wintersalat". Als absoluter
14. Januar 2020
Einfache Nudelpfanne mit ofengegartem Rotkohl
Kohlgemüse ist auch in Kanada sehr beliebt in der Winterzeit. Dabei ist Grünkohl, meist sogar als rohe Beilage im Salat, hierzulande am
28. November 2019
Chinesischer Kung Pao Rosenkohl mit Sesam
Asiatischer Rosenkohl? Ja, ich gebe es zu - auch ich war ein wenig skeptisch, als ich die Idee für dieses Gericht niederschrieb.