Einfaches Roggenbrot mit Sauerteig und Brotgewürz
Ich verrate euch ein kleines Geheimnis: Seit über zwei Wochen haben wir einen neuen Mitbewohner in unserer kleinen Wohnung in Kanada. Sein
Schnelle Amerikaner – Gebäck aus meiner Kindheit
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Kekse, Kleingebäck
Warum heißen Amerikaner eigentlich Amerikaner? Genau diese Frage habe ich mir neulich gestellt, als ich für meine kanadischen freunde ein paar schnelle
Perfekte kleine Windbeutel mit Vanille-Füllung
Kindergeburtstag, Kaffeeklasch bei Tante Ilse oder zu Karneval: ohne Windbeutel geht hier nichts! Wecken dieses kleine Brandteig-Gebäck auch Kindheitserinngen in euch? Mein
Einfache Hefe-Puddingschnecken mit Rosinen
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Dessert, Kleingebäck
Am Wochenende habe ich ein echten Backmarathon in meiner kleinen Küche veranstaltet. Dabei habe ich unter anderem diese leckeren Hefe-Puddingschnecken mit Rosinen
Türkische Bohnen mit Tomaten, Joghurt und Minze
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Vegetarisch, Winter
Bohnen sind aus den kanadischen Supermärkten kaum wegzudenken, dabei habe ich bis dato noch kein typisch kanadisches Rezept mit Bohnen gefunden. Vermutlich
Knusprige Grünkohl Falafel mit Wintersalat
Sie sind knusprig, herrlich aromatisch und dürfen in der orientalischen Küche nicht fehlen: Falafel! Ich habe heute für die erste Runde "Saisonal
Mexikanischer Tortilla Chips Salat mit Salsa Ranch Dressing
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Salate, Sommer, Vegetarisch
Nachos? Tortilla Chips? Oder doch Taccos? Ich gebe zu, dass ich selbst lange nicht zwischen den drei Begriffen unterscheiden konnte. Gemeint sind
Mais-Grießbrei mit Kokos | glutenfrei & laktosefrei
Grießbrei ist einer meiner liebsten Gerichte zu jeder Tages- und Nachtzeit. Ob pur, mit Obst, Honig oder Nüssen - mit Grießbrei kann
Einfaches indisches Tikka Masala mit Hühnchen
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Fleischgerichte, Herbst, Winter
Noch nicht mal ein Jahr ist mein neues Blogdesign online aber mir kommt es mittlerweile so vor, als wäre es nie anders
Maismehl Waffeln mit Honig-Joghurt und Blutorange
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Dessert, Frühstück, Kleingebäck, Winter
Kennt ihr das auch? Man öffnet seinen Vorratsschrank und entdeckt mindestens zwei, drei Lebensmittel die ganz heimlich hineingewandert sind. So ging es
Bunter Rosenkohlsalat mit Quinoa und Kresse
Ein neues Jahr hat begonnen und somit gibt es auch eine neue Global Food Challenge - diesmal zum Thema "Wintersalat". Als absoluter
Einfache Nudelpfanne mit ofengegartem Rotkohl
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Vegan, Vegetarisch, Winter
Kohlgemüse ist auch in Kanada sehr beliebt in der Winterzeit. Dabei ist Grünkohl, meist sogar als rohe Beilage im Salat, hierzulande am
Vegetarischer Flammkuchen mit roten Linsen
"All you need is - Hülsenfrüchte!" - lange ist es her, dass ich an der schönen Blogparade teilgenommen habe aber heute hat
Mein Jahresrückblick, Neues für 2020 und ein Kalender zum Ausdrucken
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DIY
Was für ein wunderbares Jahr! 365 Tage sind mal wieder wie im Fluge vergangen und 2019 hatte es wirklich in sich. In
Wein als Geschenk verpacken – zwei Anleitungen
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DIY, Weihnachten
[Anzeige] Obwohl ich mich selbst als kreativen Mensch bezeichnen würde, gibt es eine Sache auf der Welt die ich gar nicht gerne
Alfajores – Südamerikanische Dulce de leche Kekse
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Kekse, Weihnachten, Winter
Nur noch wenige Tage bis Weihnachten und schon ist die Plätzchensaison wieder vorbei. Kurz vor Schluss habe ich noch ein feines, südamerikanisches
Schoko-Mandel Tannenzapfen Plätzchen mit Chai
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Kekse, Weihnachten, Winter
Wer meinen letzten Post auf dem Blog gesehen hat, kann sich wahrscheinlich schon denken, dass es mir wahnsinnig Spaß macht, zur Weihnachtszeit
Pepparkakor – Schwedische Pfefferkuchen zum Verzieren
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Kekse, Kleingebäck, Weihnachten, Winter
Heute fegte ein gewalter Sturm über unsere Terrasse - kein schönes Wetter für einen kleinen Spaziergang am 3. Advent. Also beschlossen wir
Rotweinkuchen mit Schokoganache und gebrannten Walnüssen
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Kuchen, Weihnachten, Winter
Rotweinkuchen ist einer meiner liebsten Kuchen in der Weihnachtszeit. Er ist saftig, herrlich aromatisch und natürlich mit reichlich Schokolade. Eigentlich mag ich
Weihnachtlicher Kartoffelkranz mit Leberknödel
[Anzeige] Neue Dinge zu probieren, finde ich jedes Mal spannend. In einem Interview wurde ich neulich gefragt, was mir an meiner Arbeit
